Tài liệu, ebook Kỹ Thuật - Công Nghệ

Giáo trình “Kỹ thuật sấy nông sản” đề cập tới nguyên lý làm việc, lý thuyết tính toán các quá trình kỹ thuật sấy, làm cơ sở cho việc thiết kế các thiết bị sấy. Mặt khác sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng rộng rãi trong các ngành của sản xuất nông nghiệp. Sấy là công đoạn quan trọng của công nghệ sau thu hoạch trước khi thực hiện bảo quản s...

145 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2026 | Lượt tải: 4

Mục lục MỞ ĐẦU - 4 - I. Lịch sử phát triển ngành lạnh: .- 4 - II. Ý nghĩa kinh tế của kỹ thuật lạnh: .- 4 - III. Kỹ thuật lạnh ở Vịêt Nam: .- 6 - CHƯƠNG 1: LÝ THUYẾT CƠ SỞ VỀ KỸ THUẬT LẠNH .- 7 - 1.1. Các phương pháp làm lạnh nhân tạo: - 7 - 1.1.1. Phương pháp bay hơi khuếch tán: - 7 - 1.1.2. Phương pháp hòa tan: .- 8 - 1.1.3. Phương phá...

75 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 12344 | Lượt tải: 5

CHƯƠNG I CƠ SỞ NHIỆT ĐỘNG CỦA MÁY LẠNH. 1.1 Mở đầu. 1 1.2 Chu trình ngược Carnot (1796- 1832). 1 1.2.1 Định nghĩa. . 1 1.2.2 Sơ đồ, đồ thị, chu trình lý thuyết. 2 1.2.3 Tính toán chu trình. . 2 1.2.4 Nhận xét, kết luận. . 2 1.3 Phân loại các phương pháp làm lạnh nhân tạo. 2 1.4 Làm lạnh nhờ hiệu ứng tiết lưu. . 3 1.4.1 Định nghĩa. . 3...

159 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 4946 | Lượt tải: 5

NỘI DUNG : Chương 1 . Vai trò kỹ thuật lạnh Chương 2 . Hệ thống và thiết bị kho lạnh Chương 3 . Hệ thống lạnh máy đá Chương 4 . Hệ thống cấp đông Chương 5 . Hệ thống lạnh khác trong CN và đời sống Chương 6 . Thiết bị ngưng tụ Chương 7 . Thiết bị bay hơi Chương 8 . Thiết bị phụ trong hệ thống lạnh Chương 9 . Quy hoạch mặt bằng nhà máy c...

46 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 3766 | Lượt tải: 1

MỤC LỤC Chương 1: Mô hình bài toán dẫn nhiệt 3 1.1. Định luật Fourier 3 1.1.1. Thiết lập 3 1.1.2. Phát biểu .4 1.1.3. Hệ số dẫn nhiệt .4 1.2. Phương trình vi phân dẫn nhiệt .4 1.2.1. Định nghĩa .4 1.2.2. Thiết lập .4 1.2.3. Các dạng đặc biệt của phương trình vi phân dẫn nhiệt .5 1.3. Các điều kiện đơn trị (ĐKĐT) 6 1.3.1. Định nghĩa ...

64 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2290 | Lượt tải: 4

. . . Chương 5 . Chất thuần khiết Chương 6 . Lưu động và tiết lưu Chương 7 . Không khí ẩm Chương 8 . Quá trình nén khí và hơi Chương 9 . Chu trình nhiệt động lực hơi nước Chương 10 . Chu trình động cơ đốt trong . . .

44 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2420 | Lượt tải: 1

NỘI DUNG . Chương 1 . Các khái niệm cơ bản Chương 2 . Khí lí tưởng và hỗn hợp khí lí tưởng Chương 3 . Định luật nhiệt động 1 và các quá trình cơ bản của khí lí tưởng Chương 4 . Hơi nước và không khí ẩm Chương 5 . Chu trình nhiệt động của thiết bị nhiệt điển hình

11 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2815 | Lượt tải: 1

Xét đoạn vách trụ 1 lớp, chiều dài L, đường kính trong d1, đường kính ngoài dn+1 , vật liệu chế tạo vách có hệ số dẫn nhiệt là i. Quá trình dẫn nhiệt ổn định, nên nhiệt độ mặt trong vách tw1 và mặt ngoài vách tw(n+1) không đổi theo thời gian

33 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 4579 | Lượt tải: 5

LỜI NÓI ĐẦU ''Nhiệt kỹ thuật ' là một môn học thuộc khối kiến thức kỹ thuật cơ sở; môn học trang bị cho sinh viên tất cả các ngành thuộc khối kỹ thuật những kiến thức chung rộng nhưng không chuyên sâu về các lĩnh vực kỹ thuật liên quan đến kỹ thuật chuyên ngành được đào tạo. Trong nền sản xuất của nước ta khi độ chuyên môn hoá còn chưa cao...

154 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 3758 | Lượt tải: 5

CHƯƠNG 1 . CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN CỦA TRUYỀN NHIỆT 1.1. đối tượng và phương pháp nghiên cứu của truyền nhiệt(TN) 1.1.1. Đối tượng nghiên cứu của TN Truyền nhiệt là một môn khoa học nghiên cứu luật phân bố nhiệt độ và các luật trao đổi nhiệt(TĐN) trong không gian và theo thời gian giữa các vật có nhiệt độ khác nhau. Các vật (hoặc hệ vật) đượng...

22 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 19/07/2013 | Lượt xem: 2875 | Lượt tải: 1