Chế biến bột nêm tôm từ chế phẩm đạm giàu carotenoid thu nhận từ đầu tôm thẻ chân trắngChế phẩm ĐGC được sấy khô với sự bổ sung dextrin 6% để hạn chế hư hỏng của carotenoid trong quá trình sấy và NaCl 10% để tăng cường mùi vị của chế phẩm ĐGC. Bước đầu chế phẩm ĐGC được nghiên cứu phối trộn với các thành phần gia vị khác để chế biến bột nêm tôm với kết quả cảm quan tốt, sản phẩm bột nêm có màu đỏ gạch, mùi vị dễ chịu và hài hòa, c...
8 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 175 | Lượt tải: 0
Khả năng tiêu hóa và thời điểm chuyển đổi thức ăn trong ương nuôi ấu trùng cá khoang cổ cam (Amphiprion percula Lacepede, 1802)III. KẾT LUẬN Trước khi nở, ấu trùng cá khoang cổ cam đã có hệ tiêu hóa phát triển khá hoàn thiện, tuy nhiên, các tuyến tiêu hóa và hệ thống enzyme trong dạ dày phát triển mạnh mẽ ở giai đoạn cá 15 ngày tuổi trở đi, tùy điều kiện nuôi. Tóm lại, ấu trùng cá khoang cổ cam có thể sử dụng con mồi đầu tiên là luân trùng ngay sau khi nở. Thời điể...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 190 | Lượt tải: 0
Yếu tố ảnh hưởng tới năng suất nghề nuôi cá lồng bè tại vùng biển Nam Du, tỉnh Kiên GiangThứ tư, cần có những biện pháp để quản lý môi trường vùng nuôi một cách hiệu quả. Từ kết quả nghiên cứu cho thấy rằng, vị trí lồng nuôi đặt xa bờ từ 50 - 400m. Tuy nhiên, những lồng nuôi đặt càng xa bờ có tác động tích cực đến hiệu quả nghề nuôi. Do vậy, về lâu dài cần quan tâm giải quyết một số vấn đề chính: (i) Tuyên truyền vận động để hộ ...
7 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 241 | Lượt tải: 0
Tối ưu hóa quá trình thủy phân protein từ đầu tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) bằng alcalase theo phương pháp mặt đáp ứngSản phẩm protein thu được theo chế độ thủy phân tối ưu có giá trị dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của dịch thủy phân cao, sản phẩm thu được có chứa nhiều các acid béo không no và đầy đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể, thích hợp cho việc bổ sung vào thực phẩm con người. Kết quả thí nghiệm tối ưu theo mô hình composite cho được kết quả cá...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 254 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu sử dụng Viscozyme L trong sản xuất carrageenan từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii (Doty) doty)IV. KẾT LUẬN Sau khi nghiên cứu, đưa ra các thông số kỹ thuật tối ưu cho các công đoạn xử lý rong bằng chế phẩm Viscozyme L và đề xuất được quy trình công nghệ tách chiết carrageenan từ rong sụn trồng tại vùng biển Khánh Hòa. Chất lượng carrageenan tách chiết theo quy trình này được thể hiện qua các chỉ tiêu chất lượng sau: + Sức đông: 655 g/c...
5 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 206 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của độ mặn, thức ăn và mật độ ương đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá bống bớp (Bostrichthys sinensis Lacépède, 1801) giai đoạn con giống2. Kiến nghị - Cần nghiên cứu nhiều hơn về các loại thức công nghiệp khác nhau ở giai đoạn giống để tìm ra thức ăn phù hợp nhất trong mỗi thời điểm giai đoạn ương giống cá bớp nhằm đạt hiệu quả cao nhất. - Cần có những nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của cá bống bớp giai đoạn giống để nâng cao tốc độ sinh trưởng của cá. - Cần tiếp tục nghi...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 221 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học sinh sản và thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo cua đồng (Somanniathelphusa sisnensis, Bott 1970)2. Kiến nghị Cần tiếp tục tiến hành thêm các nghiên cứu về đặc điểm sinh học sinh sản của cua đồng trong đó nhấn mạnh ảnh hưởng của một số yếu tố sinh thái và thức ăn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và sự thành thục sinh dục của cua bố mẹ trong điều kiện nuôi nhốt. Cần tiến hành các nghiên cứu về ảnh hưởng của thức ăn, các yếu tố môi trường, gi...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 298 | Lượt tải: 0
Hiện trạng và giải pháp nâng cao chất lượng tôm sú giống (Penaeus monodon Fabricius, 1789) tại tỉnh Cà Mau2. Kiến nghị Cần tiến hành đồng bộ các giải pháp về kỹ thuật và quản lý trong các hoạt động sản xuất và kinh doanh tôm giống. Đồng thời, tăng cường công tác kiểm tra, giám sát việc thực thi các quy định điều kiện sản xuất tôm giống và các quy định về xét nghiệm bệnh tôm tại địa phương. Cần có những giải pháp quy hoạch hợp lý vùng sản xuất t...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 203 | Lượt tải: 0
Một số đặc điểm sinh học chủng quần của cá đù đầu to (Pennahia macrocephalus, Tang 1937) ở vùng đánh cá chung vịnh Bắc Bộ, giai đoạn 2006-20102. Kiến nghị - Các nhà khoa học cần tiếp tục có những đề xuất và nghiên cứu tiếp theo về loài các này trong vùng đánh cá chung vịnh Bắc Bộ. Đặc biệt, chúng ta cần có những nghiên cứu sâu về phân bố, tập tính di cư, mùa vụ sinh sản của loài từ đó có những biên pháp bảo vệ và khai thác tối ưu nguồn lợi loài cá này trong vùng đánh cá chung vịnh Bắc B...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 172 | Lượt tải: 0
Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển nghề nuôi cá rô phi ở tỉnh Quảng Ninh- Diện tích nuôi của tỉnh là 46,44 ha, tổng sản lượng đạt được 298,29 tấn/ha dao động từ 0,79±0,14 tấn đến 4,07±0,39 tấn; - Mật độ thả 2-3 con/m2, trung bình là 1,84±0,03 con/m2. Thức ăn sử dụng đa số là thức ăn tự chế biến kết hợp với thức ăn công nghiệp tỷ lệ thấp. Năng suất dao động từ 4,54±0,48 tấn/ha đến 8,56±0,48 tấn/ha. Lợi nhuận bình...
5 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 199 | Lượt tải: 0
