Những ứng dụng của enzyme từ động vật thủy sản trong công nghệ thực phẩm - Nguyễn Lệ HàIII. KẾT LUẬN Như vậy, so với các enzyme đang được sử dụng trong sản xuất thực phẩm, ứng dụng của các enzyme có nguồn gốc thủy sản còn rất hạn chế. Cho dù được coi là một trong những phương tiện hữu ích đầy hứa hẹn và đã được ứng dụng thành công trong một số lĩnh vực, việc nghiên cứu về các enzyme từ nguyên liệu thủy sản vẫn đang đòi hỏi sự...
8 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 511 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu xác định giống đậu tương và giống lạc thích hợp trên đất một vụ lúa tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái NguyênMajor objective of the study is to study suitable groundnut and soybean varieties in order to grow in non irrigated rice field (dependent on rain). Field trails included 5 soybean varieties and 6 groundnut varieties which are potential high yield varieties. Research results indicated that the soybean variety DT96 and groundnut variety L14 are su...
6 trang | Chia sẻ: yendt2356 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 499 | Lượt tải: 0
Hàm lượng cadimi trong các loài động vật thân mềm và giáp xác ở Nha Trang - Nguyễn Thuần AnhIV. KẾT LUẬN Kết quả nghiên cứu trên các mẫu được chuẩn bị theo cách được sử dụng thông thường (mẫu hai mảnh vỏ, chân bụng, giáp xác còn nguyên nội tạng và mẫu chân đầu đã bỏ nội tạng) cho thấy sự ô nhiễm cadimi ở các loài động vật thân mềm và giáp xác được tiêu dùng phổ biến ở thành phố Nha Trang ở thời điểm lấy mẫu là tương đối thấp và dư...
6 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 515 | Lượt tải: 0
Ảnh hưởng của bón phân hữu cơ vi sinh sông Gianh kết hợp với phân chuồng đến năng suất lúa nếp trên đất phù sa cổ vụ mùa 2008 tại Bắc NinhThe main objective of this study is to understand effect of using bio-microorganism fertilizers in combination with compost fertilizer on growth and development of sticky rice. This research is significant on sticky rice production and increase effectiveness of fertilizer application. Using Song Danh micro-bio fertilizer (HCSD) improve rice till...
4 trang | Chia sẻ: yendt2356 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 516 | Lượt tải: 0
Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm tại các hàng quán quanh trường Đại học Nha Trang - Nguyễn Thuần AnhIV. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận Kết quả đánh giá mức độ nhiễm vi sinh của các thực phẩm tại các hàng quán quanh Trường Đại học Nha Trang cho thấy không có mẫu thực phẩm nào bị nhiễm Salmonella, tuy nhiên các nhóm thực phẩm được phân tích đều có mẫu không đạt chỉ tiêu coliforms, S. aureus và E. coli. Nhóm thủy sản và các sản phẩm từ th...
6 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 666 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu ứng dụng một số chế phẩm enzyme thủy phân dịch bột sắn để cung cấp cho giai đoạn đường hóa và lên men đồng thời SSF (Simultaneous Saccharification and Fermentation)Research bioethanol production method SSF (Simultaneous Saccharification and Fermentation) play a key role, especially in the field of fuel in Vietnam. In this study, we study the solution suitable to provide simultaneous saccharification and fermentation phase. Part 1, we refer to liquidizing phase in limited heating. We study some enzyme prepa...
7 trang | Chia sẻ: yendt2356 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 522 | Lượt tải: 0
Tổng quan về loài giardia lamblia trong nước uống - Trương Thị Thu ThủyIII. CONCLUSIONS Giardia has proven to be a potential source that causes gastrointestinal disease in humans all over the world. Through evolution Giardia has developed a complex life cycle which includes a very robust stage outside the host that makes it able to spread effectively. The cyst form can survive for months in water, therefore drinkin...
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 472 | Lượt tải: 0
Tối ưu hóa quá trình thủy phân chitosan và đánh giá khả năng kháng E.coli của chitosan hòa tan trong nước - Lê Thanh LongIV. KẾT LUẬN Kết quả nghiên cứu cho thấy H2O2 có thể được sử dụng như một tác nhân thủy phân chitosan tạo ra chitosan tan trong nước. Một mô hình toán học sử dụng phương pháp mặt phẳng đáp ứng biểu diễn mối tương quan giữa hiệu suất thu hồi chitosan hòa tan trong nước và các yếu tố ảnh hưởng (nồng độ H2O2, thời gian và nhiệt độ phản ứng) đã...
8 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 617 | Lượt tải: 1
Nghiên cứu mối quan hệ phát sinh loài của sán lá song chủ ký sinh trên cá chẽm (lates calcarifer bloch, 1790) nuôi tại Khánh Hòa - Nguyễn Nguyễn Thành NhơnIV. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận Cây phát sinh loài dựa trên gen 18S rRNA và 28S rRNA cho thấy 5 loài ký sinh trùng (Erilepturus hamati, Pseudometadema celebesensis, Helicometra fasciata, Bucephalus margaritae và Transversotrema patialense) tìm thấy trên cá chẽm (Lates calcarifer) được sắp xếp chung với các loài cùng giống và cùng họ....
8 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 598 | Lượt tải: 0
Đặc điểm sinh học của chủng edwardsiella ictaluri bị đột biến gen aroa dùng làm vaccine phòng bệnh gan thận mủ ở cá tra (pangasianodon hypophthalmus) - Hoàng Anh Tố MaiIV. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận Vi khuẩn E. ictaluri bị đột biến gen aroA (E. ictaluri ARO) có hình dạng ổn định, kích thước thay đổi không đáng kể so với trước khi bị đột biến, có thể nuôi cấy và bảo quản được như chủng E. ictaluri “hoang dại” ban đầu chưa đột biến. Ngoài ra, đặc điểm sinh lý, sinh hóa theo khóa phân loại Bergey’s củ...
6 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 01/12/2020 | Lượt xem: 527 | Lượt tải: 0
