Tài liệu, ebook Vật Lý

Câu 47: Một cánh quạt quay đều và mỗi phút quay được 240 vòng. Tốc độ góc của cánh quạt này bằng A. 4 rad/s. B. 4π rad/s. C. 8π rad/s. D. 16π rad/s. Câu 48: Tại điểm A có một nguồn âm phát ra âm thanh có tần số xác định, tại điểm B có một người quan sát đứng yên. Nếu nguồn âm chuyển động thẳng đều từ A về B thì người này nghe được âm thanh với...

5 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 22/03/2022 | Lượt xem: 704 | Lượt tải: 1

• Đối với loại thực phẩm đông block có kích thước lớn • Khi tan giá,vì nước có hệ số tổn thất lớn hơn nước đá nên khi nó tan ra, nó sẽ hấp thu năng lượng lớn hơn nước đá rất nhiều, với quá trình diễn biến *ếp theo, phần tan ra bị nung nóng qúa mức, có những phần bị nấu lên trong khi có những phần khác vẫn bị đóng băng  Tan giá không đều • K...

28 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 21/03/2022 | Lượt xem: 946 | Lượt tải: 1

Một là đầu hiđrocacbon kị nước, còn một đầu là ion kim loại ưa nước. • Đối với các vết bẩn, dầu mỡ bám trên mặt vải thì đuôi kị nước sẽ quay vào trong vết bẩn, đầu ưa nước hướng ra ngoài. Sau đó sẽ tạo thành mixen là một khối dạng cầu có đầu ưa nước quay ra ngoài tách vết bẩn ra khỏi bề mặt vải.

20 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 21/03/2022 | Lượt xem: 800 | Lượt tải: 1

Cho quá trình nén TPA như sau : công nén vùng A = 8 j, vùng B = 4j, vùng C = 7 J và vùng D = 0,003 J. Tính độ cứng, độ cố kết, độ dính bề mặt, springiness (độ đàn hồi), độ dẻo (Gum), độ dai (Chewiness) của SP

93 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 21/03/2022 | Lượt xem: 1348 | Lượt tải: 2

Câu hỏi ôn tập • Nêu các phương pháp xác định thể tích của thực phẩm • Ý nghĩa của các dạng khối lượng riêng và cách xác định chúng? • Độ xốp là gì? Ý nghĩa của độ xốp trong chế biến thực phẩm? • Bài tập

49 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 21/03/2022 | Lượt xem: 983 | Lượt tải: 1

Độ ẩm ban đầu (%wb) của Cheese va Bread lần lượt là 47 và 7. (a) Tính độ ẩm tương đối của không khí cân bằng của miếng cheese và Bread (b) Nêu đặt bánh mì trong môi trường không khí 70% thì bánh mì sẽ hút ẩm hay nhả ẩm? Tính độ ẩm cân bằng tại thời điểm này? (c) Cho hàm lượng ẩm của Cheese và Bread tại các giá trị hoạt độ nước khác nhau như b...

59 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 21/03/2022 | Lượt xem: 1334 | Lượt tải: 1

Trường biến thiên & hệ phương trình Maxwell 1. Luật Faraday 2. Dòng điện dịch 3. Các phương trình Maxwell dạng vi phân 4. Các phương trình Maxwell dạng tích phân 5. Thế chậm

28 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 27/11/2020 | Lượt xem: 1299 | Lượt tải: 4

Sóng phẳng 1. Lan truyền sóng trong môi trường tự do 2. Lan truyền sóng trong điện môi 3. Định lý Poynting & năng lượng sóng 4. Lan truyền trong vật dẫn: hiệu ứng bề mặt 5. Phân cực sóng

40 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 27/11/2020 | Lượt xem: 1743 | Lượt tải: 2

Phương pháp phần tử hữu hạn (3) • Chia vùng nghiệm thành một số lượng hữu hạn các phần tử, • Xây dựng các phương trình cho một phần tử, • Kết hợp các phần tử, & • Giải hệ phương trình thu được. Các phương trình Poisson & Laplace - sites.google.com/site/ncpdhbkhn 64 ∇ = 2V 0 V x y ( , ) V x y 1( , ) V

70 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 27/11/2020 | Lượt xem: 1198 | Lượt tải: 1

Lan truyền sóng trong môi trường tán xạ (3) β ω βa β0 βb ω a ω b ω 0 Etæng( , ) 2 cos( )cos( ) z t E t t t t      0 0 0     0 , 0 vp sãng mang    vp,sãng bao      0 0 0 lim ( ) d vg  d    

45 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 27/11/2020 | Lượt xem: 1174 | Lượt tải: 1