Sản xuất nước mắm* Cảm quan - Màu sắc: màu nâu tươi, nâu xám hoặc xám. Riêng nước cốt có màu vàng rơm đến cánh gián. - Mùi thơm đặc trưng, không có mùi chua, mùi lạ. - Trạng thái + Đối với chượp gài nén: cá còn nguyên con, nếu sẽ ra thịt cá tách khỏi xương, nếu khuấy thịt sẽ nát vụn. + Đối với chượp đánh khuấy: cá nát nhuyển, cái chượp sáng, khi đánh...
19 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 2200 | Lượt tải: 4
Công nghệ nuôi trồng nấm bào ngư Sự tiến bộ trong ứng dụng của công nghệ sinh học tới công nghệ sản xuất giấy và bột giấy đã có những phát triển có ý nghĩa qua những năm gần đây. Một trong những ứng dụng thành công nhất là việc sử dụng endo-1,4-β-D- xylanase cho bước tiền xử lý quá trình tẩy trắng bằng Chlor và Chlor dioxit. Dựa trên nghiên cứu của một lượng lớn các phòng thí ng...
91 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 5207 | Lượt tải: 5
Cảnh quan đô thịVỊ TRÍ MÔN HỌC Môn học nhằm hỗ trợ và xây dựng những cơ sở lí thuyết chung về cảnh quan đô thị cho sinh viên; Giúp sinh viên có khả năng phân tích, đánh giá hay hoạch định hướng phát triển và quản lý cảnh quan đô thị dựa trên quan điểm sinh thái học. Đồng thời môn học được phát triển trên cơ sở các môn khoa học về sinh thái học, môi trường đô t...
111 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 4824 | Lượt tải: 2
Công nghệ sản xuất kim chi Hàn Quốc ngon nhất1: tổng quan về kim chi 2: phân loại kim chi - phân loại theo vùng - phân loại theo mùa - phân loại theo nguồn nguyên liệu 3: quy trình sản xuất kim chi 4: các tác động lên quá trình sản xuất kim chi - Nhiệt độ - nồng độ muối - nồng độ acid lactic - pH vân vân . 5: một số máy móc trong sản xuất kim chi 6: kết luận
42 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 4862 | Lượt tải: 1
Bài giảng ô nhiễm môi trườngViệc đáp ứng nhu cầu may mặc của người dân các cơ sở dệt nhuộm không ngừng cung cấp ra thị trường nhiều loại sản phẩm vừa phong phú đa dạng về chủng loại lại vừa đảm bảo về chất lượng.Đi cùng với việc nâng cao chất lượng và đa dạng hóa mẫu mã đó là các cơ sở này phải sử dụng nhiều hóa chất hơn. Trong quá trình hoạt động sản xuất, các cơ sở dệt nhu...
9 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 2966 | Lượt tải: 1
Quản lý môi trường khu công nghiệpKhi Việt Nam bước trên con đường hội nhập cũng chính là lúc phát triển lên một đỉnh cao mới. Một sự phát triển nhảy vọt của công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, với những phát minh của công nghệ cao, của kỹ thuật. Đời sống của người dân thay đổi, có cuộc sống ấm no hơn, đầy đủ hơn và dần dần nhu cầu của họ ngày càng cao. Và hàng ngàn, hàng ngàn ...
17 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 5501 | Lượt tải: 2
Suy thoái đa dạng sinh học ở Việt NamKhi Việt Nam đã bước vào thời đại công nghiệp là lúc phong phú về đa dạng sinh học(tổng số gen, loài và các hệ sinh thái trên trái đất) đạt mức cao nhất, song do chưa nhận thức được sự giới hạn của tài nguyên sinh học nên chúng ta đang khai thác vượt quá những giới hạn cho phép, do đó đã và đang làm giảm tính đa dạng sinh học. Vì vậy, đã đến lúc ph...
21 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 20035 | Lượt tải: 1
Giáo trình khí tượng nông nghiệp1. Anh chi hãy nêu mối quan hệgiữa mặt trời và trái đất ? Ý nghĩa của năng lượng bức xạ mặt trời đối với các vùng khí hậu trái đất ? 2. Cho biết nguồn gốc của năng lượng bức xạmặt trời, hằng sốmặt trời, cường độbức xạ mặt trời và các quá trình làm suy yếu bức xạmặt trời khi đi qua khí quyển trái đất ? 3. Trình bày đặc điểm vật lý và phân bốcủ...
18 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 3278 | Lượt tải: 0
Giáo trình hóa học môi trườngCác chất thải rắn công nghiệp và sinh hoạt (rác sinh hoạt, các chất xỉ, giấy, gỗ, kim loại, cao su, gạch vữa, các chất thải do khai thác mỏ, bùn sinh học khi xử lý nước thải.) đều được đưa vào đất làm cho đất bị nhiễm bẩn, làm thay đổi thành phần đất và gây ô nhiễm nước,nướcngầm,gâybụivà mùilàmô nhiễmkhông khí. Ở một số nước quy định về chôn lấ...
15 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 2297 | Lượt tải: 5
Ô nhiễm nước ở Việt NamÔ nhiễm nước nó cũng không khác bất cứ một nạn dịch nguy hiểm nào trên hành tinh của chúng ta. Chúng đe dọa và giết chết bất cứ sinh vật nào nhiễm phải không trừ con người. Ô nhiễm nguồn nước không còn là một hiện tượng mới lạ trong cộng đồng. Nguyên nhân rất nhiều, song chung quy là do quy luật phát triển của xã hội c...
18 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 2746 | Lượt tải: 1
