Tài liệu, ebook Kỹ Thuật - Công Nghệ

Khi nhiệt độ ở mặt trên và dưới tấm bê tông chênh lệch nhau thì trong tấm bê tông sẽ sinh ra các ứng suất uốn vồng, các ứng suất này cộng với các ứng suất trong tấm bê tông do tải trọng gây ra có thể vượt qua ứng suất cho phép.

143 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 1746 | Lượt tải: 4

Ứng dụng của cô đặcnhiệt độ thấp cho thực phẩm vẫncòn khá hạn chế. Các ứng dụng sau đây đã được công bố nhưng việc mở rộng quy mô thì không lớn (VanPelt và Swinkels,1986). - Cô đặc rượu vang để gia tăng độ rượu mà không cần bổ sung cồn nguyên chất- một thủ tục phạm luật ở nhiều quốc gia. - Cô đặc bia để cải thiện độ ổn định, hạ chi phí ph...

161 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 2581 | Lượt tải: 1

Có nhiều phương pháp để khử Thủy ngân: „Khử Thủy ngân bằng than được hoạt hóa bởi lưu huỳnh „Sử dụng dung dịch oxy hóa mạnh như Permanganate de potassium K2Cr2O7 để oxy hóa nguyên tố Thủy ngân;

96 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 2546 | Lượt tải: 2

Hấp thụ là quá trình hút khí(hơi) bằng chất lỏng, khí được hút gọi là chất bị hấp thụ, chất lỏng dùng để hút gọi là dung môi (chất hấp thụ), khí không bị hút gọi là khí trơ. Trong đó vật chất đi từ pha khí (hơi) vào pha lỏng. Hấp phụ là quá trình hút khí (hơi) trên bề mặt các vật liệu xốp nhờ các lực bề mặt. Các vật liệu xốp được gọi là chất hấp...

5 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 1750 | Lượt tải: 0

Thuyết minh: Thiết bị phản ứng dạng ống, phần dưới của thiết bị có bộ phận khuấy mạnh để nhũ hoá hỗn hợp phản ứng. Các tác nhân ban đầu và phức xúc tác được đưa vào phần dưới của thiết bị, còn nhũ tương tạo thành sẽ trồi lên phía trên theo giữa các ống (được làm lạnh bằng nước). Trong thiết bị tách hyđrocacbon được tách khỏi lớp phức xúc tác và sa...

6 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 1628 | Lượt tải: 0

Khống chế giá trị áp suất trong giá trị cho phép. Khống chế nhiệt độ trong giới hạn làm việc. Trường hợp này không bắt buộc cho tất cả các thiết bị tách, mà chỉ dùng trong trường hợp đặc biệt nhằm đóng mở tự động đường dẫn và bộ gia nhiệt. Kiểm soát quá trình tách 3 pha - Kiểm soát mức nhờ phao nổi giữa dầu và khí - Kiểm soát mức nhờ phao nổi...

72 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 3180 | Lượt tải: 1

- Khi được giao đề tài, sinh viên phải thực hiện đúng tiến độ, đúng nội dung và đúng quy định của bộ môn - Đối với sinh viên làm đồ án với GVHD chính là người ngoài khoa thì có thêm GVHD phụ trong khoa do bộ môn phân công để kiểm tra tiến độ thực hiện, nếu sinh viên nào làm sai qui định, không kịp tiến độ, 3 tuần không thông qua đồ án có thể cho d...

9 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 1846 | Lượt tải: 0

Sự tiến bộ trong công nghệ lọc hóa dầu: Ngày nay các nhà chế biến dầu phải đối mặt với thách thức lớn là dầu thô ngày càng nặng hơn và chua hơn. Một thách thức khác là tiêu chuẩn chất lượng ngày càng cao hơn. Do đó việc nghiên cứu và ứng dụng những tiến bộ công nghệ trong lọc và chế biến dầu là đòi hỏi thực tế và được đẩy mạnh. Các tiến bộ...

303 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 2828 | Lượt tải: 2

Food with an initial moisture content of 400% (dry-weight basis) is poured into 0.5 cm layers in a tray placed in a freeze drier operating at 40 Pa. It is to be dried to 8% moisture (dry-weight basis) at a maximum surface temperature of 55ºC. Assuming that the pressure at the ice front remains constant at 78 Pa, calculate (a) the drying time and (b...

10 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 4145 | Lượt tải: 2

Nguồn gốc động vật Chitosan Lactoferrin từ sữa Lysozyme Nguồn gốc thực vật: Tinh dầu Chất chiết từ hành tỏi Các loại gia vị Nguồn gốc vi sinh vật: Axit hữu cơ Bacteriocin

55 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 3927 | Lượt tải: 5