Công nghệ enzymChương1: Nguyên liệu thu enzym và phân bố Chương 2: sản xuất các chế phẩm enzym từ vi sinh vật Chương 3: Kỹ thuật sản xuất các chế phẩm từ hạt cốc nảy mầm Chương 4: Sản xuất enzym từ thực vật Chương 5: Enzym cố định Chương 6: Giới thiệu một số enzym chủ yếu và khả năng ứng dụng Chương 7: Phương pháp xác định hoạt độ một số loại enzym
75 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2277 | Lượt tải: 0
Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩmHiện nay công nghiệp thực phẩm ở nước ta đang phát triển với tốc độ nhanh. Xã hội càng phát triển, nhu cầu của con người đòi hỏi chất lượng thực phẩm ngày càng cao. Để đáp ứng yêu cầu này, ngành công nghiệp thực phẩm cần phải chú trọng đến công tác phân tích chỉ tiêu chất lượng thực phẩm Gồm 6 chương: Phuơng pháp lấy mẫu, Phân tích cảm quan, Phân...
114 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 4646 | Lượt tải: 3
Công nghệ vi sinhGiải pháp kỹ thuật tạo chân không kết hợp giữa bơm chân không và type hơi được thực hiện ở áp lực hơi tương đối thấp (8kg/cm2) nhưng vẫn tạo được sự ổn định của hệ thống thiết bị tẩy màu và khử mùi, tạo được sự cân bằng nhiệt và hơi trong dây chuyền cho kết quả rất khả quan. Việc áp dụng kết quả này để mở rộng sản xuất rất thuận tiện.
5 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2299 | Lượt tải: 0
Phân tích chuỗi giá trị bơ Đắc LăkKĩ thuật nuôi trồng: trong thời gian qua người nuôi tôm đã nhận được nhiều sự giúp đỡ và hướng dẫn, nhưng nhìn chung kĩ thuật nuôi của họ chưa cao, việc ứng dụng kĩ thuật nuôi mới còn hạn chế và chưa đồng bộ, phần lớn còn dựa nhiều vào kinh nghiệm . Vốn: đầu tư cho một ao nuôi 5,000 m2 trong một vụ thì chi phí hết khoảng 160- 180 triệu đồng. Rất n...
97 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2077 | Lượt tải: 1
Nghiên cứu chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh của công ty cổ phần Nha Trang Seafoods - F17Kĩ thuật nuôi trồng: trong thời gian qua người nuôi tôm đã nhận được nhiều sự giúp đỡ và hướng dẫn, nhưng nhìn chung kĩ thuật nuôi của họ chưa cao, việc ứng dụng kĩ thuật nuôi mới còn hạn chế và chưa đồng bộ, phần lớn còn dựa nhiều vào kinh nghiệm . Vốn: đầu tư cho một ao nuôi 5,000 m2 trong một vụ thì chi phí hết khoảng 160- 180 triệu đồng. Rất n...
96 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 3039 | Lượt tải: 4
Công nghệ tế bàoCông nghệ tế bào là một bộ phận quan trọng của công nghệ sinh học, chủ yếu nghiên cứu các quá trình nuôi cấy tế bào động-thực vật và vi sinh vật để sản xuất sinh khối, sản xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học (enzyme, vaccine, các chất thứ cấp ), để làm mô hình thực nghiệm khảo sát các tác động của hoá chất, làm nguyên liệu ghép tế bào và cơ qua...
10 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 3650 | Lượt tải: 1
Ứng dụng hệ thống Bioreactor trong sản xuất số lượng lớn cây dược liệu và hoa cảnhNhân giống trên quy mô lớn thực vật qua nuôi cấy phôi, mô và tế bào bằng bioreactor đang có nhiều triển vọng trong nhân giống cây trồng quy mô công nghiệp. Bioreactor sử dụng trong nuôi cấy mô tế bào thực vật được cải tiến từ các loại bioreactor trong nuôi cấy tế bào vi sinh. Bioreactor với hệ thống cung cấp và xả môi trường, hệ thống cấp và thoát ...
11 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2577 | Lượt tải: 4
Sự quan tâm và trung thành đối với các sản phẩm cáCuối cùng, cũng nên lưu ý đến một số hạn chế và hướng khắc phục cho các nghiên cứu trong tương lai. Nghiên cứu này cũng chưa xét đến một khía cạnh quan trọng khác của sự quan tâm với tư cách là biến trung hòa cho các quan hệ như được đề xuất bởi một số các tác giả (Beatty & Kahle, 1988; Andrews et al., 1990). Tiếp đến, nghiên cứu này chủ yếu dựa và...
12 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2250 | Lượt tải: 2
Nghiên cứu và ứng dụng ansys trong tính toán sản phẩm nón bảo hiểmHướng phát triển đề tài: Tiếp tục tiến hành các nghiên cứu khác để có thể mô phỏng chính xác hơn nữa quá trình tác động của va chạm lên nón bảo hiểm như: Thử nghiêm với các vị trí va đập khác Thực hiện thêm nhiều dạng nón khác nhau Kiểm tra với các tiêu chuẩn khác nhau
64 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 1917 | Lượt tải: 0
Qui trình Sản Xuất cá tra đông lạnhQUI TRÌNH SảN XUấT CÁ TRA ĐÔNG LạNH DTiếp nhận nguyên liệu: Mục đích: Cá được tiếp nhận phải có giấy xác nhận: - Không sử dụng kháng sinh cấm. - Ngưng sử dụng thuốc kháng sinh trước khi thu hoạch ít nhất 4 tuần. - Đảm bảo lô nguyên liệu được nuôi trong vùng kiểm soát đạt yêu cầu về dư lượng thuốc trừ sâu và kim loại nặng. Dụng cụ: Thùng chứa...
13 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2256 | Lượt tải: 0
