• UHT - Công nghệ tiệt trùng sữa phổ biến nhất hiện nayUHT - Công nghệ tiệt trùng sữa phổ biến nhất hiện nay

    Giữ chất lượng tốt, ổn định, không hư hỏng trong quá trình bảo quản ►Không chứa các vi khuẩn và các độc tố có thể gây hại sức khỏe người tiêu dùng 7 ►Không chứa bất cứ vi sinh vật nào có khả năng sinh sôi, phát triển khiến gây hỏng sản phẩm, trong quá trình bảo quản

    pdf42 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 3800 | Lượt tải: 4

  • Bài giảng Kỹ thuật bao góiBài giảng Kỹ thuật bao gói

    Trong quá trình này các khay đã được định hình trước sẽ được đưa vào thiết bị chiết rót và đóng gói bằng khí quyển điều chỉnh có thể bằng phương pháp tự động hay thủ công. 􀁹 Các khuôn định hình trước có ưu điểm là: 􀁻 Hình dạng và kích thước rất linh đông để có thể đáp ứng được tất cả các yêu cầu trong thiết kế bao bì nhằm thu hút khách hàng ...

    pdf13 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 3783 | Lượt tải: 4

  • Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩmGiáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

    Trong quá trình bảo quản dầu mỡ, nếu không quan tâm đúng mức các biện pháp xử lý, dầu mỡ có thể bị oxy hóa tạo sự ôi dầu. Hiện tượng này còn do tác động của ánh sáng cũng như tạp chất bẩn trong dầu. Sự oxy hóa dầu dẫn đến sự hình thành một số chất mới như các hợp chất carbonyl, cacboxyl (aldehyd, ceton, acid, lacton.) và các hợp chất khác có th...

    pdf104 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 5009 | Lượt tải: 5

  • Dinh dưỡng, thức ăn gia súc gia cầmDinh dưỡng, thức ăn gia súc gia cầm

    Những nghiên cứu về bột gluten ngô còn ít nhưng có thể dùng trong khẩu phần cho tất cả các loài gia cầm. Bình thường, khi hàm lượng sắc tố cần tăng lên, cần nghĩ đến bột gluten ngô. Nhưng nếu số lượng tăng lên, sẽ gây khó khăn cho quá trình làm viên. Thành phần năng lượng cao nhất, hơn cả mỡ và dầu. Nên nhớ rằng hàm lượng xanthophyll bị thất thoát ...

    doc5 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 4055 | Lượt tải: 2

  • Chế độ tưới cho ngôChế độ tưới cho ngô

    Bón lót : Bón lót toàn bộ lượng phân chuống (hoặc phân hữu cơ vi sinh) với toàn bộ phân lân, đôi khi bón thêm 1/3 lượng đạm urê. Ở những lô ruộng to, gieo hạt bằng máy, lượng phân trên sau khi trộn đều được rắc đều trên mặt đất, dùng bừa đĩa vùi phân trước lần bừa san bằng mặt ruộng. Thông thường áp dụng bón lót vào rãnh hoặc hốc và lấp đất trước k...

    pdf11 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 3270 | Lượt tải: 1

  • Người dân làm giàu không khó - Lập trang trại làm VACNgười dân làm giàu không khó - Lập trang trại làm VAC

    Đã có nhiều lời ca ngợi dành cho Bình Dương trong việc chuyển đổi ruộng trũng cấy lúa năng suất bấp bênh sang làm trang trại VAC. Ông Nguyễn Duy Kiếm, Chủ nhiệm Câu lạc bộ trang trại, một trong những người đầu tiên ra khu ruộng trũng xây dựng trang trại vẫn chưa quên những ngày gian khó. "Đó là vào đầu những năm 1990, lúc đó, Bình Dương vẫn là...

    pdf11 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 2108 | Lượt tải: 3

  • Sổ tay tưới nước cho người trồng trọtSổ tay tưới nước cho người trồng trọt

    Những năm gần đây, câu chuyện chồng lấn, xâm canh, cạnh tranh giữa các loại cây công nghiệp như mía đường, sắn, dứa, cao su trở nên gay gắt hơn bao giờ hết. Để mở rộng vùng nguyên liệu, cây mía đồi ngày càng phải leo cao hơn, đi xa hơn. Tuy nhiên khi không còn khả năng mở rộng diện tích bằng leo cao, đi xa nữa thì một vấn đề đặt ra đối với người tr...

    pdf9 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 2205 | Lượt tải: 2

  • Kĩ thuật chăn nuôi hươu saoKĩ thuật chăn nuôi hươu sao

    1. Các hình thức chăn nuôi hươu sao. Nuôi nhốt: - Là nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng, có đặc điểm dễ chăm sóc nuôi dưỡng, nhưng không thoả mãn tập tính, sinh lý vật nuôi. Vì thế chúng ta nuôi nhốt nhưng phải có sân chơi. Nuôi bán tự nhiên: - Là hình thức nuôi vừa có chuồng nuôi vừa có đồng cỏ chăn thả, hình thức này môi trường sinh thái của con ...

    pdf59 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 2139 | Lượt tải: 0

  • Thú nuôi gà nòiThú nuôi gà nòi

    Không ai biết gà nòi Việt Nam có nguồn gốc từ đâu. Xuất xứ khởi thủy của nó không thể truy cứu được vì thiếu tài liệu. Hơn nữa, nước Việt phải trải qua một cuộc nội chiến kéo dài 30 năm khiến hàng triệu người phải bỏ mình, nhà cửa tan nát lại càng khiến cho các tài liệu gà nòi khác đều khan hiếm. Nghệ thuật đá gà ở Việt Nam là một truyền thống vă...

    pdf7 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 2931 | Lượt tải: 1

  • Kỹ thuật trồng và chăm sóc tiêuKỹ thuật trồng và chăm sóc tiêu

    Cách chăm sóc hồ tiêu: Hồ tiêu là cây trồng thích ẩm mà không chịu được úng. Muốn có một mô hay hốc ẩm mà không úng thì mô đất phải có nhiều chất hữu cơ, để tơi xốp, gia tăng sự thoát nước mà lại giữ nước tốt. Do đó hàng năm nên có kế hoạch tăng dần kích thước của mô hay hốc bằng cách dùng lớp đất mặt tốt, có nhiều chất hữu cơ cộng thêm với phân ch...

    pdf18 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 2714 | Lượt tải: 5