Nghiên cứu khả năng sử dụng hợp chất màng cầu béo sữa trong chế biến sữa chua - Phan Thị Thanh QuếKết quả phân tích thống kê Bảng 4 cho thấy khi thay thế 1% sữa bột gầy bằng Lacprodan®PL-20 thì các đặc tính vật lý của sản phẩm (độ cứng, khả năng giữ nước) giảm rõ rệt so với mẫu không bổ sung Lacprodan®PL-20. Điều này có thể do có sự thay đổi cấu trúc sản phẩm sữa chua khi bổ sung Lacprodan®PL-20 (giàu màng cầu béo) (Le et al., 2011). Việ...
9 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 913 | Lượt tải: 0
Khả năng sinh khí biogas của rơm và lục bình theo phương pháp ủ yếm khí theo mẻ với hàm lượng chất rắn khác nhau - Trần Sỹ Nam4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Tổng lượng khí tích dồn cao nhất ở nghiệm thức rơm 2,5% VS không khác biệt so với hàm lượng 3,0%VS và 2,0%VS nhưng cao hơn so với nghiệm thức 1,0%VS và 1,5%VS. Tổng lượng khí tích dồn cao nhất ở hàm lượng lục bình 2,5%VS không khác biệt so với 3%VS nhưng khác biệt so với hàm lượng 1,0%VS; 1,5%VS và 2,0%VS....
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 792 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu đặc tính sinh học của một số chủng vi khuẩn thuộc loài acinetobacter baumannii phân lập tại bệnh viện trung ương Huế - Trần Thị Thúy PhượngKhả năng sử dụng các loại đường Đặc tính lên men các loại đường của 95 chủng A.baumannii được nghiên cứu, không có gì biến đổi đặc biệt so với các đặc tính sinh học cổ điển của vi khuẩn này như các tài liệu kinh điển đã nêu (bảng 2) [5]. - Các phản ứng sinh vật học Đánh giá những chủng phân lập từ các bệnh phẩm so sánh với các chỉ số sinh học ...
6 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 1133 | Lượt tải: 0
Đa dạng về hình thái của cá hường (helostoma temminkii cuvier, 1829) ở đồng bằng Sông Cửu Long - Nguyễn Phương Thảo5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Kết luận Cá hường đa dạng về màu sắc và hình thái giữa các quần thể. Cá có 2 màu phổ biến (màu hồng và màu xám tro) với tỉ lệ khác nhau. Các chỉ số sinh trắc khác biệt rất có ý nghĩa (p<0,01) giữa các quần thể, trong đó, cá ở khu bảo tồn Láng Sen (Long An) khác biệt rõ về kích cỡ và chỉ số sinh trắc so với các quần thể...
8 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 795 | Lượt tải: 0
Ảnh hưởng của việc bổ sung bột tảo spirulina với các liều lượng khác nhau lên tỷ lệ sống, tăng trưởng và sinh sản của artemia franciscana - Huỳnh Thanh Tới4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Tỷ lệ sống, tăng trưởng và tuổi thọ của Artemia tăng ở các nghiệm thức có bổ sung của hàm lượng bột tảo vào khẩu phần cho ăn Artemia. Bổ sung bột tảo Spirulina vào khẩu phần ăn của Artemia có ảnh hưởng tích cực lên sinh sản của Artemia tổng số phôi/con cái cao (1221±114), số lứa đẻ cao (11,9±1,3) ở nghiệm ...
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 783 | Lượt tải: 0
Phân lập và tuyển chọn một số dòng nấm từ gỗ mục có khả năng loại màu thuốc nhuộm ở đồng bằng Sông Cửu Long - Nguyễn Khởi Nghĩa4 KẾT LUẬN Quả thể nấm được thu thập trên cây gỗ mục tại một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long như Cần Thơ, Hậu Giang, Trà Vinh và Vĩnh Long để phân lập và làm thuần các dòng nấm có khả năng loại màu thuốc nhuộm trong ngành dệt may. Đã phân lập được 54 dòng nấm từ gỗ mục. Trong đó, có 12 trong tổng số 54 dòng nấm thể hiện chức năng loại màu t...
9 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 801 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu ứng dụng hỗn hợp alcalase và flavourzyme để thủy phân cá nục gai (decapterus russelli) thu hồi dịch đạm thủy phân - Đỗ Thị Thanh ThủyVề cảm quan, dịch đạm có màu vàng nhạt, mùi dễ chịu, hàm lượng TVB-N/NTS 5,68%, histamine 0,65 mg/100g đặc biệt thấp. Đối chiếu với TCVN 5107:2003 của sản phẩm nước mắm đặc biệt (NNH3/NTS < 20%) và histamine theo Codex alimentairius (≤ 40 mg/100g) thì dịch đạm thu được hoàn toàn có thể đưa vào sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm. IV. KẾT LUẬN ...
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 1277 | Lượt tải: 0
Phân lập, tuyển chọn và định danh vi khuẩn dạ cỏ của bò để phân giải bột bã mía trong điều kiện in Vitro - Võ Văn Song Toàn4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết quả Tổ hợp 6% (v/v) của 3 chủng vi khuẩn BM13, BM2 và BM49 được phối trộn theo tỷ lệ 1:1:1 đã được tuyển chọn từ 62 chủng vi khuẩn dạ cỏ bò đã cho thấy có khả năng phân giải bã mía hiệu quả trong điều kiện in vitro. Kết quả phân tích trình tự vùng 16S rDNA của 3 chủng vi khuẩn BM13, BM21, BM49 bằng phần mềm Bl...
10 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 845 | Lượt tải: 0
Thành phần loài vi khuẩn lam (cyanobacteria) ở khu bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười, tỉnh Tiền Giang - Nguyễn Hương Ly4 KẾT LUẬN Nghiên cứu khảo sát thành phần loài vi khuẩn lam ở Khu Bảo tồn sinh thái ĐTM – TG đã ghi nhận được 49 loài vi khuẩn lam, thuộc 3 bộ, 8 họ, 17 chi với sự hiện diện khác nhau tại 10 điểm thu mẫu. Bộ Chroococcales chiếm ưu thế về số lượng họ, chi và loài, với 27 loài chiếm 55,1% tổng số loài ghi nhận được. Bộ Nostocales kém đa dạng ...
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 874 | Lượt tải: 0
Tốc độ hội tụ trong định lý giới hạn trung tâm cho bước đi ngẫu nhiên trong một chiều - Lâm Hoàng Chương4 KẾT LUẬN Bài báo đã đánh giá được tốc độ hội tụ của định lý giới hạn trung tâm cho bước đi ngẫu nhiên trên với bậc là O n ( ) 1/2 thông qua cách xác định ánh xạ d dựa vào phương pháp moment. Ngoài ra, điểm mấu chốt trong bài toán này ở chỗ ta có thể giải được phương trình Poisson tương ứng với toán tử Markov P. Chúng tôi kỳ vọng phương ...
6 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 855 | Lượt tải: 0
