Tăng trưởng và phát triển của ấu trùng cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758) sử dụng thức ăn sống CopepodaẤu trùng cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương được ương bằng Copepoda A. tonsa thể hiện sự tăng trưởng nhanh và phát triển tốt ở cả ba giai đoạn phụ từ mới nở đến 10 ngày tuổi (tiền uốn cong) ứng với SL < 7,3 mm, 11 - 14 ngày tuổi (uốn cong) và giai đoạn 16 - 20 ngày tuổi (sau uốn cong) ứng với SL đạt từ 8,6 mm. Cần tiếp tục có những nghiên cứu sâu hơn về...
7 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 411 | Lượt tải: 0
Biến đổi chất lượng lipid của chả cá làm từ thịt cá redfish (Sebastes marinus) xay trong quá trình bảo quản lạnhChả cá đã được hấp chín đưa vào bảo quản lạnh ở 0 - 20C, chả cá từ nguyên liệu redfi sh đã bảo quản đông có hàm lượng FFA cao hơn nhưng chỉ số PV và TBARS thấp hơn so với chả cá từ nguyên liệu redfi sh tươi. Trong quá trình bảo quản lạnh (0 - 20C) các mẫu chả cá từ nguyên liệu tươi, nguyên liệu đã bảo quản đông 1 tháng và 6 tháng, không thấy có sự ...
9 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 464 | Lượt tải: 0
Ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất với sự hỗ trợ siêu âm đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ củ hành tím (Allium ascalonicum)IV. KẾT LUẬN Trong điều kiện chiết xuất với sự hỗ trợ của sóng siêu âm tần số 20KHz, nước cất là dung môi thích hợp để chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ hành tím và các thông số thích hợp cho chiết xuất trong điều kiện này là: - Tỷ lệ nguyên liệu/dung môi: 1/10; - Thời gian chiết: 15 phút; - Nhiệt độ chiết: 40oC; - Số lần chiết: 1 lần
8 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 496 | Lượt tải: 0
Lựa chọn phương pháp phân lập thích hợp cho tảo Microcystis aeruginosaSo sánh với phương pháp pha loãng thì phương pháp nuôi cấy trên môi trường agar, tảo M. aeruginosa thu được tảo thuần chủng có thời gian lâu hơn (30 ngày). Kết quả phù hợp với nghiên cứu của Hilary Belcher,1982 [11], khi ông cho rằng phương pháp phân lập bằng cách nuôi cấy trên môi trường agar chỉ phù hợp với các loài tảo silic nước ngọt và...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 561 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu cải tiến chuồng lưới nhằm nâng cao năng xuất khai thác cho nghề lưới đăng tỉnh Khánh Hòa1. Kết luận 1.1. Về kết cấu Hoàn thiện chuồng lưới Đăng cải tiến với diện tích: 40 x 20 x20 m, gồm 01 cửa chuồng với 02 cánh lưới hướng vào trong chuồng nhằm hướng toàn bộ đàn cá di chuyển vào chuồng. 1.2. Về vật liệu chế tạo chuồng lưới - Kích thước mắt lưới chuồng cải tiến gồm 02 loại: lưới tường chính: PE 200D/24-25 mm và lưới chao của ...
8 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 493 | Lượt tải: 0
Ảnh hưởng của thức ăn đến sinh trưởng và tỉ lệ sống của ấu trùng trai tai tượng vảy (Tridacna squamosa Lamack, 1819)1. Kết luận Thức ăn ảnh hưởng lên sinh trưởng và tỉ lệ sống của ấu trùng trai tai tượng (Tridacna squamosa) ở giai đoạn từ ấu trùng chữ D đến Pediveliger. Ở nghiệm thức thức ăn hỗn hợp tảo Nannochloropsis oculata, Isochrysis galbana và Chaetoceros muellerii, ấu trùng có kích thước chiều dài lớn nhất (200,19 µm), tốc độ sinh trưởng cao nhất ...
7 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 401 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của gelatin, sorbitol, tinh bột biến tính đến độ bền đông kết surimi cá hố (Trichiurus haumenla)Sử dụng phụ gia sản xuất surimi cá hố với tỷ lệ tinh bột biến tính 3,0%, tỷ lệ gelatin 0,74%, tỷ lệ sorbitol 4,2% cho thấy surimi cá hố có độ bền đông kết cao gấp 2,61 lần so với độ bền đông kết của surimi cá hố ở mẫu đối chứng đã góp phần nâng cao độ bền đông kết, là một chỉ tiêu rất quan trọng trong đánh giá chất lượng surimi. Kết quả nghi...
7 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 556 | Lượt tải: 0
Sự thay đổi chất lượng cảm quan và thành phần sinh hóa cơ bản của rong nho (Caulerpa lentillifera) theo thời gian nuôi trồngTừ các phân tích ở trên cho phép rút ra một số kết luận như sau: - Các thành phần sinh hóa cơ bản của rong nho Caulerpa lentillifera như protein, lipid, chất xơ, vitamin B1, A, C, đều tăng theo thời gian nuôi trồng rong. - Rong nho trồng ở Cam Ranh, Khánh Hòa có hàm lượng kim loại nặng thấp hơn quy định của Bộ Y tế. - Để đảm bảo rong không...
7 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 497 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và pH lên hoạt tính của enzyme tiêu hóa tôm hùm bông (Panulirus ornatus) và tôm hùm xanh (Panulirus homarus)Enzyme protease hệ tiêu hóa tôm hùm hoạt động tối ưu ở nhiệt độ 60˚C và pH 7. Amylase hoạt động tối ưu ở nhiệt độ 500C và pH 7. Lipase hoạt động tối ưu ở nhiệt độ 300C và pH 6. Các nghiên cứu tiếp theo nên tập trung xác định độ bền nhiệt của enzyme hệ tiêu hóa tôm hùm. Đồng thời, nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố khác lên hoạt tính của enzy...
6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 456 | Lượt tải: 0
Đánh giá nguy cơ đối với độc tố gây liệt cơ PSP (Paralytic Shellfish Poisoning) do tiêu thụ nguyễn thể hai mảnh vỏ của người dân thành phố Nha Trang(Bản scan) Các mức độ phơi nhiễm PSP của cư dân thành phố Nha Trang do ăn các loài nhuyễn thể hai mảnh | vỏ ở các mức độ tiêu thụ khác nhau được tính toán trong bốn trường hợp sử dụng các giá trị sau trong tính toán: hàm lượng PSP trung bình và tối đa; đồng thời ở mỗi hàm lượng PSP trên, các kết quả không phát hiện được PSP thì được gán giá trị b...
5 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 23/03/2022 | Lượt xem: 601 | Lượt tải: 0
