Bài giảng DiatomPseudonitzschia Pseudes (false)+ Nitzschia (name) Sống trôi nổi ở nước mặn Các tb dính liền khớp nhau ở phần cuối, hình thành tập đoàn Vỏ tb tẩm ít silic, không có đường sống giữa Một số loài sản sinh ra độc tố domoic acid
16 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 2101 | Lượt tải: 0
Bài giảng DinophytaRoi và sự di chuyển Tốc độ: 200-500um/s Desmokont:1 roi dọc kéo từ đỉnh, roi ngang xoăn, thẳng góc với roi kia và tiếp xúc với cơ thể ngoại trừ phần đỉnh.Phần đỉnh tự do sẽ đập vào nước còn phần tiếp xúc với roi dọc chỉ dợn sóng, roi dọc sẽ đánh từ trước ra sau tạo sóng, sóng hình thành từ phần đỉnh xuống phần gốc, giúp tb di chuyển Dinokont: Ha...
14 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 2206 | Lượt tải: 0
Bài giảng EuglenophytaAstasia Rất giống Euglena Thiếu các hạt sắc tố và hệ thống nhạy cảm với ás Có 1 roi và đặc biệt có nhiều hạt paramylon Sống trong ruột của giun dẹp, giun tròn, rotifer và copepoda
14 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1959 | Lượt tải: 0
Đề tài Các phương pháp chuyển genCần nhớ rằng công tác tạo cây chuyển gen chỉ tiến hành khi lòa cây cần muốn chuyển gen không có gen định chuyển, hoặc khi chúng ta cần có sự biến đổi sâu sắc hay chuyển vật chất di truyền từ loài sinh vật này sang loài sinh vật khác mà bằng con đường lai hữu tính không thể thực hiện được.
32 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 2793 | Lượt tải: 3
Bài giảng Lipida) Quá trình quang oxi hóa Ánh sáng là nguyên nhân gây ra quá trình tự oxi hóa chất béo theo 1 trong 2 kiểu sau 1. Các chất nhạy cảm (sensitizer) hoạt hóa bởi ánh sáng: phản ứng trực tiếp cơ chất tạo ra các gốc tự do R• 2. Chất nhạy cảm khác chuyển oxy từ trạng thái cơ bản sang trạng thái kích thích
32 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1926 | Lượt tải: 2
Đề tài Nuôi cấy túi phấn lúaĐiều kiện tối ưu đối với tạo sẹo: Môi trường SK-I và N6 Nguồn carbon là maltose hoặc sucrose hàm lượng là 60g/l. Nồng độ agar: 0,75% Điều kiện tối ưu đối với cây tái sinh là môi trường MS và M-019. Thời gian thích hợp để chuyển mô sẹo sang môi trường tái sinh là từ 1 tuần đến 10 ngày.
17 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 3097 | Lượt tải: 1
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 5 Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương laiỞ Hoa Kỳ, việc điều hành thực phẩm chuyển gen khá lẫn lộn vì có đến 3 cơ quan liên quan. – EPA đánh giá cây trồng chuyển gen ở khía cạnh an toàn cho môi trƣờng. – USDA đánh giá cây chuyển gen có thể an toàn để trồng. – FDA đánh giá cây trồng chuyển gen có thể an toàn để ăn.
93 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1640 | Lượt tải: 1
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 4 Ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩmKiểm tra enzyme trong malt tươi (ngũ cốc lên mầm) để đưa vào chế biến bia:tính chỉ số WK (WindichKolbach) của malt (0WK: đơn vị hoạt động chung của hai enzyme protease và amylase trong malt). Thông thường 0WK= 350 – 450.
60 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 5218 | Lượt tải: 2
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 3 Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩmSấy thăng hoa: Làm đông lạnh các thực phẩm lỏng rồi cho bốc hơi ở nhiệt độ thấp. Sản phẩm thu được cho chất lượng tốt và chỉ có thể dùng cho sản phẩm có giá trị cao, dịch quả sấy thăng hoa thu được dạng bột. Khi hoà nước trở lại, các sản phẩm này có hương vị như ban đầu.
81 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 3460 | Lượt tải: 2
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 2 Công nghệ sinh học trong tạo nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm– Những tương quan của quá trình Nguyên liệu thô phải được lựa chọn nhằm đạt đƣợc khả năng lên men cơ chất cao nhất và sự chuyển hoá thành sản phẩm mong muốn cao nhất không chỉ để hạ chi phí xuống mức thấp nhất mà còn phải giảm thiểu các chất thải tạo ra.
73 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1993 | Lượt tải: 1
