• Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩmCơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm

    Nguồn gốc động vật Chitosan Lactoferrin từ sữa Lysozyme Nguồn gốc thực vật: Tinh dầu Chất chiết từ hành tỏi Các loại gia vị Nguồn gốc vi sinh vật: Axit hữu cơ Bacteriocin

    ppt55 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 04/05/2015 | Lượt xem: 3842 | Lượt tải: 5