Thư viện tài liệu, ebook tổng hợp lớn nhất Việt Nam

Đại cương về protein - Protein <- Protos: chủ yếu. - Vật chất quan trọng của sự tồn tại cơ thể. - Thành phần cấu tạo: - C, H, O, N, S, P, Fe, Zn, Cu. - Cấu tạo Protein: 20 loại Amino Acid.

51 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 224 | Lượt tải: 0

* LIPID (lipos – tiếng Hy Lạp – dầu mỡ) Nguồn gốc: - Động vật: mỡ động vật - Thực vật: dầu thực vật Đặc tính hòa tan: Tan trong dung môi hữu cơ: alcohol, ether, chloroform Phản ứng nhũ tương hóa: hạt lipid phân tán trong nước

90 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 171 | Lượt tải: 0

Phả̀n 2: Di truyền học - Chương 8: Cơ sở phân tử củả di truyền học - Chương 9: Nội dung và phương pháp nghiên cứu di truyền - Chương 10: Các qui luật di truyền - Chương 11: NST người - Chương 12: Bệnh lý NST người - Chương 13: Di truyền giới tính và bệnh học di truyền giới tính - Chương 14: Đột biến gên và bệnh học phân tử

209 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 232 | Lượt tải: 0

Đảng sâm (Codonopsis pilosula) là nguồn dược liệu quý có tác dụng bổ ngũ tạng, nâng cao thể lực, hạ huyết áp, tăng cường miễn dịch và kháng viêm cho cơ thể. Đảng sâm chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học như polysaccharide, polyphenol, saponin, vitamin C. Mục đích của nghiên cứu này nhằm đề xuất quy trình sản xuất trà từ rễ đảng sâm nhằm cung cấp s...

9 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 155 | Lượt tải: 0

Lá vối có chứa nhiều các hợp chất có khả năng kháng oxy hóa [1]. Nghiên cứu này tiến hành khảo sát ảnh hưởng của phương pháp trích ly ngâm dầm và trích ly có hỗ trợ vi sóng đến hiệu suất trích ly chất hòa tan và khả năng kháng oxi hóa (khả năng bắt gốc tự do DPPH) của lá vối tại Thừa Thiên Huế. Kết quả nghiên cứu cho thấy hiệu suất trích ly và khả ...

11 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 264 | Lượt tải: 0

ghiên cứu này tập trung khảo sát quá trình thủy phân tảo Spirulina bởi các chế phẩm protease như Alcalase, Protamex và Favourzyme để thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính sinh học cao. Khi khảo sát các yếu tố như pH, nhiệt độ, tỉ lệ enzyme/nguyên liệu, thời gian thủy phân của mỗi loại enzyme lên hoạt tính kháng oxi hóa của dịch thủy phân thì mẫ...

9 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 207 | Lượt tải: 0

Trong nghiên cứu này, enzyme cellulase được sử dụng để hỗ trợ quá trình trích ly protein từ bèo tấm. Sau khi tiến hành các thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của một số thông số công nghệ (tỉ lệ enzyme:cơ chất, pH, nhiệt độ và thời gian) đến quá trình trích ly, kết quả cho thấy các mẫu có xử lí enzyme cho hiệ...

7 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 207 | Lượt tải: 0

Chlorophyll được tiến hành trích ly bằng các dung môi khác nhau nhằm xác định một phương pháp thích hợp để thu nhận hàm lượng chlorophyll trong bèo Lemanoideae. Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành đánh giá các yếu tố ảnh hưởng về loại dung môi (nồng độ dung môi, tỷ lệ nguyên liệu/dung môi), thời gian trích ly đến sự thu nhận chlorophyll ở bèo...

8 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 184 | Lượt tải: 0

Dạy học phát triển năng lực người học là định hướng cơ bản của Chương trình giáo dục phổ thông năm 2018. Năng lực tự chủ và tự học được xem là nhóm năng lực quan trọng nhất đối với học sinh. Do vậy, việc thiết kế tài liệu hướng dẫn học sinh tự học là rất cần thiết. Trong bài viết này, chúng tôi tập trung phân tích những biểu hiện của năng lực tự họ...

10 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 237 | Lượt tải: 0

Triển khai giáo dục STEM là một trong các nhiệm vụ được quan tâm của ngành giáo dục trong giai đoạn hiện nay. Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo là một trong ba năng lực chung cốt lõi được quy định trong chương trình giáo dục phổ thông tổng thể 2018. Nghiên cứu phân tích các tài liệu nhằm chỉ ra sự liên quan giữa dạy học theo định hướng STEM và...

10 trang | Chia sẻ: Tiểu Khải Minh | Ngày: 17/02/2024 | Lượt xem: 412 | Lượt tải: 0