Ghi nhận mới loài Rothmannia wittii (Craib) bremek. (Rubiaceae) cho hệ thực vật Việt NamRothmannia wittii (Craib) Bremek. a species of the Rubiaceae, was found for the first time for Vietnam. The present paper provides the species rescription, line drawing and color illustration of R. wittii, species. A key to species and distribution map of five species of Rotthmannia from Vietnam is provided. The diagnostic characters of R. dawei...
5 trang | Chia sẻ: yendt2356 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 637 | Lượt tải: 0
Alcoholic fermentation with different initial glucose concentration using immobilized yeast in calcium alginate gel - Bui Thanh HuyenTÓM TẮT: Trong nghiên cứu này, chúng tôi khảo sát sự sinh trưởng và hoạt tính của nấm men Saccharomyces cerevisiae cố định trong gel alginate trong quá trình lên men cồn với nồng độ glucose ban đầu của môi trường tăng dần. Khi tăng nồng độ glucose ban đầu từ 140 g/L lên 200 g/L, chúng tôi nhận thấy sự thay đổi nồng độ glucose không ảnh hưởng đán...
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 489 | Lượt tải: 0
A new species of the genus nyereria mason (Hymenoptera: Braconidae: Microgastrinae) from VietnamGiống Nyereria Mason, 1981 thuộc phân họ ong ký sinh Microgastrinae, họ Braconidae có số loài không nhiều và được biết đến chủ yếu từ vùng nhiệt đới châu Phi, khu hệ của vùng này đã biết 19 loài. Ở Việt Nam, đến nay mới biết 2 loài, đó là Nyereria albicentrus Long & van Achterberg, 2008 and N. yenthuyensis Long & van Achterberg. Hai loài này trư...
8 trang | Chia sẻ: yendt2356 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 486 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu chế tạo chế phẩm Biocoffee-1 từ aspergillus niger và ứng dụng lên men các loại cà phê - Lê Hồng Phú4.KẾT LUẬN Tóm lại, chúng tôi kết luận rằng biocoffee-1 có thể ứng dụng một cách hiệu quả trong lên men ba loại cà phê phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt trong việc tăng cường trích ly các chất hòa tan trong hạt cà phê. Nghiên cứu này rất hữu ích cho các công ty sản xuất và chế biến liên quan đến cà phê, đặc biệt các công ty chế biến thức uống hòa t...
8 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 577 | Lượt tải: 0
Ghi nhận đầu tiên về độc tính của loài vi khuẩn lam Planktohrix rubescens phân lập từ ao nuôi cá tỉnh Sóc TrăngCyanobacteria and their toxicity are of environmental quality and ecological health concerns. This study aimed to determine the toxicity of the cyanobacterium Planktothrix rubescens from Vietnam. The cyanobaccterial samples from a fish pond in Soc Trang province were collected and brought to the laboratory for morphological species indentificati...
9 trang | Chia sẻ: yendt2356 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 549 | Lượt tải: 0
Đặc điểm phân bố vật liệu hữu cơ (TOC %) của các tầng đá mẹ ở bể Cửu Long - Bùi Thị Luận3. KẾT LUẬN Qua kết quả xử lý và tổng lợp các tài liệu phân tích chỉ tiêu địa hóa TOC % của một số giếng khoan thuộc bể Cửu Long có thể rút ra một số nhận xét như sau: - Ở bể Cửu Long có ba tầng được xác định là đá mẹ đó là Miocene dưới, Oligocene trên, Oligocene dưới +Eocene trên, được phân cách bởi các tập cát - sét. - Tầng Miocene dưới vật ...
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 591 | Lượt tải: 0
Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào Lactococcus lactic cố định trên chất mang cellulose vi khuẩn (BC) và ứng dụng trong bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu - Nguyễn Thúy HươngTóm lại, qua khảo sát các mẫu thịt tươi sơ chế tối thiểu được bảo quản bằng các phương pháp khác nhau, chúng tôi nhận thấy: Dựa vào chất lượng cảm quan: các mẫu được chọn là C, D và E. Dựa vào chất lượng vi sinh: các mẫu được chọn là C và D. Do đó các mẫu tối ưu cho bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu là C và D. Giữa hai mẫu C và D, chúng tôi ch...
10 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 613 | Lượt tải: 0
Use of immobilized yeast cell in alcohol fermentation from molasses - Mai Ngoc DungTÓM TẮT: Thí nghiệm sẽ tập trung vào các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình lên men alcohol của tế bào nấm men cố định bao gồm sinh khối tế bào, các nồng độ alginate và xác định nồng độ alginate tối ưu trong qúa trình cố định tế bào bằng phương pháp nhốt, xác định hiệu suất cố định tế bào và so sánh hiệu suất lên men của tế bào cố định với tế bào ...
10 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 467 | Lượt tải: 0
Effect of initial sulfur dioxide content in must on the kinetics of wine primary fermentation, using yeast immobilized in calcium alginate gel - Ton Nu Minh NguyetFigure 5 indicated that volatile acid content augmented during the fermentation. When the initial sulfur dioxide in must was 112ppm, the volatile acid content in the produced wine was the lowest. It can be explained that in must with low sulfur dioxide content, the growth of nonSaccharomyces yeasts and bacteria that produced volatile acid was ame...
7 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 472 | Lượt tải: 0
Study on prolongation of watermelon fresh-Cut shelflife by ozone treatment - Le Van Viet Man3.3. Sensory evaluation During the storage of watermelon fresh-cut at 4oC, samples were taken everyday for sensory evaluation. Our evaluation focused on odour and taste of the fresh-cut. The obtained results showed that the sensory properties of the 3 day – storage sample and the 0 day – storage sample (control sample) was similar (P<0.05). How...
6 trang | Chia sẻ: thucuc2301 | Ngày: 30/11/2020 | Lượt xem: 477 | Lượt tải: 0
