Hóa học lập thể - Võ thị thu hằng - trường đh sư phạm tp. Hồ chí minhMỤC LỤC Phần A: Lý thuyết Chương 1: Khái niệm cơ bản Chương 2: Đồng phân quang học Chương 3: Đồng phân hình học Chương 4: Đồng phân cấu trạng của hợp chât không vòng Chương 5: Cấu trạng của hợp chất vòng no Chương 6: Hóa lập thể của dị tố và Polymer Chương 7: Hóa lập thể động Phần B: Bài tập Đồng phân quang học Đồng phân h...
149 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 3715 | Lượt tải: 3
Hóa lý Polimer- Đối với hoádẻo bên trong bó(intrabundle plastization) thì Tg giảm liên tục khi hàm lượng chất hoádẻo tăng (đường cong 1) .Nếu hoádẻo giữcác cấu trúc thì Tg chỉ giảm đến một giátrị xác định. - Nồng độtối đa của hoádẽo màởđóvẫn còn hiệu ứng hoádẻo (còn thay đỏi của Tg) gọi làđộtương hợp giới hạn .Khi tăng nồng độlên quágiới hạn này thì hệth...
114 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 2063 | Lượt tải: 2
Nghiên cứu cơ sở thực tiễn đánh giá môi trường làng nghề(Bản scan) Do quan trắc môi trường đòi hỏi có trình độ chuyên môn, do đó các cơ quan tiến hành quan trắc cần có đủ năng lực chuyên môn và tư cách pháp nhân, ví dụ như các trung tâm quan trắc thuộc các Sở tài nguyên môi trường, các trung tâm quan trắc thuộc các trường Đại học, các viện nghiên cứu.
75 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 1862 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua(Bản scan) Dây chuyền chế biến sữa có yêu cầu vệ sinh và công nghệ cao nên từ trước tới nay nước ta không chế tạo được các thiết bị này và phải nhập từ nước ngoài. Việc nhập khẩu các thiết bị nước ngoài thường có giá thành cao hơn sản phẩm trong nước cùng loại từ 2 đến 3 lần.
64 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 1954 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzim trong chế biến đồ uốngNGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZIM TRONG CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG Bài tóm tắt ở nhiều n−ớc trên thế giới n−ớc uống có nguồn gốc từ rau nh− n−ớc uống cà chua, cà rốt và n−ớc rau hỗn hợp rất thông dụng. Cùng với xu thế ăn kiêng những đồ uống này ngày càng đ−ợc −a chuộng vì nó tránh đ−ợc nguy cơ nhiều bệnh tật nh− đái tháo đ−ờng, tim mạch ...
36 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 2021 | Lượt tải: 2
Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu biaTẬN DỤNG PHẾ LIỆU TRONG SẢN XUẤT RƯỢU BIA LỜI NÓI ĐẦU Trong những năm gần đây, ngành công nghệ thực phẩm nói chung và ngành công nghệ chế biến rượu, bia nói riêng có những bước phát triển rất nhanh đem lại giá trị to lớn về mặt kinh tế cho đất nước. Kéo theo đó một lượng đáng kể các loại cặn, bã lớn. Thải ra làm ô nhiễm không kh...
42 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 3284 | Lượt tải: 3
Ứng dụng của dầu thôỨNG DỤNG CỦA DẦU THÔ LỜI MỞ ĐẦU Mục tiêu của đồ án công nghệ II nhằm trang bị cho sinh viên các kỹ năng cần thiết khi vận dụng những kiến thức đã học để thiết kế sơđồ công nghệ của một nhà máy lọc dầu với nguồn nguyên liệu cho trước. Từđó, các em tiến hành tính toán tính chất đặc trưng của các sản phẩm đi ra từ các phân xưởng khác nhau để ...
35 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 2493 | Lượt tải: 2
Chất hoạt động bề mặt trong thực phẩmCHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Chất hoạt động bề mặt là chất khi cho vào dung môi, sức căng bề mặt của dung môi giảm xuống. Phân loại chất hoạt động bề mặt: Theo bản chất ái nước: − Chất hoạt động bề mặt mang điện tích âm (Anionic surfactants) − Chất hoạt động bề mặt mang điện tích dương (Cationic surfactants) − Chất hoạt động bề mặt không mang điện tích (...
14 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 4802 | Lượt tải: 1
Giáo trình thực hành hóa lý nâng caoTRNG I HC CÔNG NGHIP TP.H CHÍ MINH TRUNG TÂM CÔNG NGH HÓA GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH HÓA LÝ NÂNG CAO Mc lc Ni dung Trang BÀI 1: XÁC NH ENTAPY CA QUÁ TRÌNH HÓA HI CHT LNG 5 BÀI 2: TNG IM SÔI 11 BÀI 3: XÁC NH NHIT TO THÀNH CA NC . 15 BÀI 4: CÂN BNG LNG - HI 20 BÀI 5: SC KÝ KHÍ . 24 BÀI 6: XÁC NH TC PHN NG VÀ NNG LNG HOT HÓ...
100 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 2005 | Lượt tải: 1
Nguyên lý hóa công nghiệpMÔN HỌC NGUYÊN LÝ HÓA CÔNG NGHIỆP 30 tiết (15 LT + 7,5 BT + 7,5 TH) TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. J.P. MOULIN, Génie des procédés, tập 1 & 2, Technip, 1999. 2. Đỗ Văn Đài - Nguyễn Trọng Khuôn - Trần Quang Thảo - Võ Thị Ngọc Tươi - Trần Xoa, Cơ sở các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học, Tập 1 & 2, Nhà xuất bản Đại Học và Trun...
72 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 17/08/2013 | Lượt xem: 2405 | Lượt tải: 3
