Thư viện tài liệu, ebook tổng hợp lớn nhất Việt Nam

Mở đầu Những vi sinh vật có khả năng sinh methane (mêtan), mẫn cảm với oxygen và có cấu trúc màng tế bào đặc biệt đã được biết đến từ lâu nhưng mãi đến cuối những năm 1970 chúng mới được nhìn nhận như đại diện của một dạng sống thứ ba trên trái đất bên cạnh vi khuẩn và sinh vật nhân thật, đó là cổ khuẩn. Carl R. Woese và cộng sự (1977) sau khi xem ...

20 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2581 | Lượt tải: 0

Mục đích : giới thiệu đối tượng và nhiệm vụ của môn học,những đóng góp của các nhà khoa học trong lịch sử phát triển VSVH.Làm rõ 4 vấn đề chính đã đẩy các nghiên cứu khoa học tới giai đoạn "hoàng kim của vi sinh vật học".Mô tả các đặc điểm chung của vi sinh vật và cách phân loại chúng

100 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2105 | Lượt tải: 1

Nội dung gồm: Chương I: Tổng quan Chương II: Quy trình chế biến – Thuyết minh quy trình Chương III: Kết quả và bàn luận Chương I : Tổng Quan Nem chua và mắm chua đều là sản phẩm thực phẩm lên men truyền thống phổ biến của dân tộc Việt Nam. Là loại thực phẩm được sản xuất thủ công , mang sắc thái kinh nghiệm lưu truyền từ đời này sang đời kh...

12 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 4551 | Lượt tải: 1

Sự sống là một dạng hoạt động vật chất phức tạp hơn nhiều và cao hơn hẳn so với quá trình vật lý và hóa học trong tự nhiên. Nó có những tính chất đặc trưng giống nhau ở mọi loài. 1. Vật chất: cấu trúc phức tạp và tổ chức tinh vi. Các sinh vật cũng được tạo nên từ những nguyên tố vốn có trong tự nhiên, nhưng cấu trúc bên trong rất phức tạp và chứa v...

9 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 3564 | Lượt tải: 0

Một bào quan không giới hạn bởi màng sinh chất nội bào, là thể kết hợp của rARN và protein có rải rác ở khắp bào tương, tự do hoặc bám vào lưới nội sinh chất có hạt và vào mặt ngoài của màng nhân ngoài. Là nơi xảy ra sự tổng hợp protein tế bào. 6.1.1. Cấu trúc của ribosom : ribosom gồm có hai phân đơn vị liên kết với nhau Mỗi phân đơn vị có độ lắn...

10 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2540 | Lượt tải: 0

Là một hệ thống lan tỏa toàn bộ bào tương gồm các túi dẹt và ống nhỏ giới hạn bởi một lớp màng sinh chất nội bào, tạo thành một không gian riêng cách biệt với bào tương. Khoảng không gian này nối thông với khoảng quanh nhân, và nối với màng tế bào để thông với khoảng gian bào. 6.2.1. Đặc điểm Màng của LNSC có hạt cũng là màng sinh chất nhưng đặc tr...

12 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 6828 | Lượt tải: 2

CoA, các enzyme của chu trình Kreb, chuyển axit citric (2C) thành CO2 (1C) và NADH. CO2 sẽ đi ra khỏi ti thể, còn NADH sẽ đến màng ti thể trong để gặp chuỗi hô hấp. Lòng ti thể còn chứa ADN riêng của ti thể.

6 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2443 | Lượt tải: 0

Loại hô hấp này được gọi là hô hấp ái khí tức là có cần O2, gồm hai giai đoạn: giai đọan phân ly glucose thực hiện trong bào tương và giai đoạn oxy hóa pyruvat thực hiện trong ti thể. * Sự phân ly glucose: Ở giai đoạn này, glucose 6 cacbon bị tách làm đôi thành hai phân tử axit pyruvic 3 cacbon. Phản ứng nhờ các enzyme có trong bào tương. Phản ứng ...

7 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 4818 | Lượt tải: 1

Ti thể cũng sinh sản kiểu nhân đôi ( phân chia ) như tế bào. Không có sự tổng hợp ra ti thể mới. Chúng có ADN riêng, có ribosom riêng tuy không đủ cho toàn bộ nhu cầu về protein của chúng. Sự phân chia của ti thể không theo cùng nhịp điệu của sự phân bào của tế bào mang ti thể. ADN của ti thể giống như ADN của vi khuẩn, hình vòng, có một hoặc hai v...

8 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 4218 | Lượt tải: 1

Trung thể bao gồm trung cầu và hai trung tử. Thường trung thể nằm gần nhân tế bào, và đôi khi kề với bộ golgi; ở một số tế bào biểu mô, trung thể không nằm cạnh nhân và bộ golgi mà nằm mãi phía sát màng tế bào. Ở hình hiển vi điện tử, mỗi trung tử có hình như một mẫu bút chì đường kính khoảng 150 nm, và dài từ 300 đến 500 nm, một đầu kín và một đầu...

6 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 6011 | Lượt tải: 0