• Change of chlorophyll and vitamin C in green peas (Pisum sativum) during thermal processingChange of chlorophyll and vitamin C in green peas (Pisum sativum) during thermal processing

    Thermal processing significantly affects the contents of chlorophyll and vitamin C in green peas. Vitamin C content in green peas blanched at 80°C for 3 minutes decreased sharply, while the loss of chlorophyll was seen when blanching the green peas at 90°C for 2 minutes. Pasteurizing at 95°C for 11 minutes and at 100oC for 8 minutes or 11 mi...

    pdf7 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 191 | Lượt tải: 0

  • Investigation of the potential utility of perilla essential oil in preservation of fresh porkInvestigation of the potential utility of perilla essential oil in preservation of fresh pork

    Perilla oil was found to be able to extend the shelf-life of studied fresh sirloin pork stored at a refrigerated temperature (5C). A higher oil concentration led to more prolonged storage time. Fresh pork treated with 1% perilla oil had its shelf-life extended to 6 days when its pH values, ammonia, TBA, total aerobic counts, Staphylococcus ...

    pdf8 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 197 | Lượt tải: 0

  • Process for extraction of glucosinolates from by-products of white cabbage (Brassica oleracea var. capitata f. alba)Process for extraction of glucosinolates from by-products of white cabbage (Brassica oleracea var. capitata f. alba)

    This study demonstrates that is essential to systematically optimize the plant material particle size, the extraction solvent composition, the material to solvent ratio, temperature, and time extraction for an easy and repeatable process of extracting GSLs that is suitable for production of food-grade GSLs. The GSLs yields of the extracts va...

    pdf9 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 214 | Lượt tải: 0

  • Comparison of changes in berry firmness and cell wall components during ripening among grape cultivarsComparison of changes in berry firmness and cell wall components during ripening among grape cultivars

    This study was designed to look at the changes in cell-wall polysaccharide properties in grape berries during the ripening process. In the three grape cultivars utilized in this work, no clear correlation could be established between fruit firmness and EIS content in the different ripening stages and grape cultivars. The amount of water solu...

    pdf9 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 216 | Lượt tải: 0

  • Ultrasound-assisted extraction and anticancer activity of piceatannol from Passiflora edulis seedUltrasound-assisted extraction and anticancer activity of piceatannol from Passiflora edulis seed

    Ultrasound enhanced piceatannol extraction from passion fruit seeds. Ultrasoundassisted extraction conditions were determined and were as follows: ethanol concentration, 80% (v/v); extraction temperature, 70oC; ultrasound frequency and power, 37 kHz and 600 W; and extraction time, 30 minutes. The freeze-dried piceatannol extract powder showed...

    pdf10 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 181 | Lượt tải: 0

  • Xây dựng hệ thống tra cứu bệnh vật nuôiXây dựng hệ thống tra cứu bệnh vật nuôi

    Với thế mạnh về khả năng tìm kiếm toàn văn, tìm kiếm nhiều chiều, tích hợp cơ sở dữ liệu và xử lý nhiều kiểu văn bản, việc sử dụng Solr cho hệ thống tra cứu bệnh vật nuôi phía frontend đã hỗ trợ tối đa cho việc tìm kiếm thông tin, cho phép người dùng tìm kiếm được các thông tin bệnh vật nuôi một cách chính xác trong thời gian ngắn nhất. | Tuy nhiê...

    pdf9 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 256 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu cảm ứng và nuôi cấy rễ bất định cây ba kích (Morinda officinalis How)Nghiên cứu cảm ứng và nuôi cấy rễ bất định cây ba kích (Morinda officinalis How)

    Đoạn thân là vật liệu thích hợp để tạo rễ bất định cây ba kích. Môi trường thích hợp nhất để tạo rễ bất định cây ba kích là MS + 0,75 mg/l -NAA, cho tỷ lệ đoạn thân tạo rễ đạt 100%, số rễ/mẫu đạt 4,53 rễ và chiều dài rễ chính đạt 1,58 cm sau 4 tuần nuôi cấy. | Môi trường thích hợp cho sự tăng trưởng rễ bất định ba kích là B5 + 1,0 mg/l a-NAA, cho...

    pdf10 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 216 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu nhân giống in vitro cây hoa hiên (Hemerocallis fulva)Nghiên cứu nhân giống in vitro cây hoa hiên (Hemerocallis fulva)

    Môi trường nuôi cấy khởi động thích hợp nhất cho chồi cây hoa hiên là MS +1 mg1 BA + 1 mg/l a-NAA với tỷ lệ 2,67 chổi/mẫu, chiều cao chối trung bình 5,66 cm sau 4 tuần nuôi cấy. Môi trường nhân nhanh in vitro chổi cây hoa hiên cho hệ số nhân cao, chồi sinh trưởng phát triển tốt là MS + 1 mg1 BA + 1 mg/l IAA, đạt 3,75 chồi/mẫu và chiều cao trung bì...

    pdf8 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 233 | Lượt tải: 0

  • Một số bệnh sinh sản thường gặp và kết quả điều trị bệnh viêm tử cung của lợn rừng trong điều kiện nuôi nhốtMột số bệnh sinh sản thường gặp và kết quả điều trị bệnh viêm tử cung của lợn rừng trong điều kiện nuôi nhốt

    Một số bệnh sinh sản thường gặp ở đàn lợn rừng sinh sản đó là viêm tử cung, viêm vú, mất sữa và đẻ khó, trong đó tỉ lệ mắc viêm tử cung là khá cao. Dùng phác đồ điều trị bao gồm lutalyse, lugol, neomycin cho hiệu quả điều trị bệnh viêm tử cung ở lợn rừng là rất cao. Sau khi tách con, thời gian động dục trở lại của lợn rừng viêm tử cung dài hơn 50...

    pdf6 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 176 | Lượt tải: 0

  • Đặc điểm bệnh lý chủ yếu của gà tre mắc bệnh cầu trùng tại Thừa Thiên HuếĐặc điểm bệnh lý chủ yếu của gà tre mắc bệnh cầu trùng tại Thừa Thiên Huế

    Tỷ lệ mắc bệnh cầu trùng của gà Tre nuôi tại 3 xã trên địa bàn huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế là 50,95%, dao động từ 48,43 - 55,14%. ngày tuổi, tương ứng với tỷ lệ từ 66,83 - 80,50%. | Gà mắc bệnh cầu trùng đều có triệu chứng: | ủ rũ lười vận động uống nước nhiều, lông xù xơ xác, phân thường lẫn máu. Bệnh tích đại thể rõ nhất là hai manh tràng c...

    pdf8 trang | Chia sẻ: linhmy2pp | Ngày: 25/03/2022 | Lượt xem: 224 | Lượt tải: 0