• Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩmGiáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

    NGUYÊN VẬT LIỆU ẨM 1.1.1 PHÂN LOẠI CÁC NGUYÊN VẬT LIỆU ẨM Theo quan điểm hoá lý, vật ẩm là một hệ liên kết phân tán giữa pha phân tán và môi trường phân tán. Pha phân tán là một chất có cấu trúc mạng hay khung không gian từ chất rắn phân đều trong môi trường phân tán ( là một chất khác). Dựa theo tính chất lý học, người ta có thể chia vật ẩm ra th...

    pdf122 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 4485 | Lượt tải: 5

  • Giáo trình Sinh lý bệnh thú yGiáo trình Sinh lý bệnh thú y

    LỜI NÓI ĐẦU Sinh lý bệnh học là môn khoa học nghiên cứu những biến đổi bệnh lý về cơ năng của các cơ quan, hệ thống, mô bào tức là nghiên cứu những hoạt động của sự sống trong một cơ thể bị bệnh. Đồng thời sinh lý bệnh nghiên cứu nguyên nhân, điều kiện phát sinh ra bệnh và tìm ra quy luật chung của sự phát sinh, phát triển, diễn biến và kết thúc c...

    pdf118 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 5245 | Lượt tải: 1

  • Phương pháp kiểm nghệm vi sinh vật trong thực phẩmPhương pháp kiểm nghệm vi sinh vật trong thực phẩm

    Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù có các luật về an toàn vệ sinh thực phẩm đã được ban hành và ngày càng chặt chẻ và được sự quan tâm của cộng đồng. Cho đến nay vẫn còn có những cách hiểu và phân biệt không thống nhất về khái niệm các bệnh gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm. Song để phân biệt...

    pdf56 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 1981 | Lượt tải: 2

  • Đặc điểm sinh học một số vật nuôiĐặc điểm sinh học một số vật nuôi

    Tiêu hóa là quá trình phân giải thức ăn bằng các biện pháp: cơ học, hóa học và vi sinh vật học để biến những chất hữu cơ phức tạp thành những chất đơn giản nhất mà cơ thể heo có thể hấp thu được. Bộ máy tiêu hóa của heo bao gồm : miệng, thực quản, bao tử, ruột non, ruột già . Tiêu hóa ở miệng: Ở miệng, heo tiêu hóa bằng hai hình thức cơ học và hóa ...

    doc23 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 5729 | Lượt tải: 1

  • Thức ăn vật nuôiThức ăn vật nuôi

    5.1. TIỀM NĂNG THỨC ĂN GIA SÚC VIỆT NAM Trên lãnh thổ Việt Nam tồn tại nhiều hệ thống canh tác đa dạng, cho nên nguồn thức ăn gia súc cũng rất phong phú. Hệ thống canh tác lúa nước và hệ thống canh tác cây trồng cạn là 2 hệ thống chính sản xuất các nguồn thức ăn giàu tinh bột. Với trên 30 triệu tấn thóc từ hệ thống canh tác cây lúa nước, hàng năm ...

    doc10 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 2995 | Lượt tải: 3

  • Sự sinh sản vật nuôiSự sinh sản vật nuôi

    Lời giới thiệu Quá trình sinh sản là phần quan trọng của năng suất và lợi nhuận vật nuôi. Số heo con trên ổ, nhịp đẻ của bò, tỷ lệ thụ thai, thời gian từ lúc đẻ đến khi phối giống lại, tỷ lệ ấp nở . có thể dùng để đo hiệu quả của việc sinh sản. Sự đồng bộ hóa của quá trình nầy rất phức tạp đối với cả con đực và con cái, nhưng cuối cùng hiệu quả của...

    doc13 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 3720 | Lượt tải: 1

  • Giống và công tác giống vật nuôiGiống và công tác giống vật nuôi

    LỊCH SỬ HÌNH THÀNH GIỐNG GIA SÚC 2.1.1 .Điều kiện và nguồn gốc phát triển ngành giống gia súc Giống vật nuôi và cây trồng là những phương tiện của sản xuất nông nghiệp. Sự hình thành, tạo nên và phát triển của giống liên quan đến sự phát triển chung của xã hội. Sự phát triển nầy tùy thuộc vào nhu cầu của xã hội và sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật ...

    doc15 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 9038 | Lượt tải: 3

  • Chăn nuôi đại cương - Đại cương về ngành chăn nuôiChăn nuôi đại cương - Đại cương về ngành chăn nuôi

    ĐẠI CƯƠNG VỀ NGÀNH CHĂN NUÔI 1.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHĂN NUÔI 1.1.1 Lịch sử Con người thực hiện việc sản xuất ra thức ăn từ nhiều ngàn năm trước, các cây trồng và vật nuôi được giữ lại để làm ra các sản phẩm phục vụ nhu cầu của con người. Từng bước con người đã phát triển một hệ thống phức tạp quản lý tài nguyên đất đai để sản xuất, đó là ngành nô...

    doc35 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 4757 | Lượt tải: 3

  • Ảnh hưởng của biện pháp xử lý khử trùng mẫu và các yếu tố môi trường trong nhân nhanh giống dâu tây in vitroẢnh hưởng của biện pháp xử lý khử trùng mẫu và các yếu tố môi trường trong nhân nhanh giống dâu tây in vitro

    Tóm tắt Các thí nghiệm được tiến hành để đánh giá hiệu quả khử trùng mẫu của CH và ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến việc nhân nhanh giống dâu tây in vitro. Kết quả cho thấy với chế phẩm CH 36%, dung dịch 8% có hiệu quả khử trùng tốt nhất với mẫu là chồi đỉnh của cây con khi xử lý 15 phút (85,6% cây sống không bị nhiễm nấm, khuẩn). Môi tr...

    pdf14 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 3087 | Lượt tải: 2

  • Công tác giống vật nuôiCông tác giống vật nuôi

    Mở đầu 4 Chương I: Khái niệm về giống và công tác giống vật nuôi 1. Khái niệm về giống và phân loại giống vật nuôi 1.1. Khái niệm về vật nuôi 6 1.2. Khái niệm về giống, dòng vật nuôi 7 1.3. Phân loại giống vật nuôi 9 2. Giới thiệu một số giống vật nuôi phổ biến ở nước ta 10 2.1. Các giống vật nuôi địa phương 11 2.2. Các giống vật nuôi chủ y...

    pdf149 trang | Chia sẻ: tlsuongmuoi | Ngày: 11/07/2013 | Lượt xem: 2216 | Lượt tải: 1