Bài giảng Sự ô nhiễm thực phẩm do tác nhân vật lý4.1. KHÁI NIỆM VỀ SỰ Ô NHIỄM VẬT LÝ * Là sự nhiễm vào TP những dị vật có nguồn gốc khác nhau, từ đó: - Giảm chất lượng thực phẩm - Ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng. * Thời điểm ô nhiễm: - Thu hoạch nguyên liệu. - Quá trình chế biến - Đóng gói - Vận chuyển, bảo quản
12 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 5541 | Lượt tải: 1
Bài giảng Phản ứng của thực vật và các tác động của hormon thực vật* Trong sự tạo cơ quan Skoog và Miller (1965) chứng minh khúc cắt lõi hay mô sẹo thuốc lá có thể tạo rễ hay chồi tùy theo tỷ lệ auxin/cytokinin trong môi trường nuôi cấy: tỷ lệ cao giúp sự tạo rễ (thí dụ 2/ 0,02), tỷ lệ thấp giúp sự tạo chồi (thí dụ 2/ 0,5). Cytokinin khi thì hỗ trợ auxin (tăng trưởng), khi thì đối kháng (phân hoá chồi và rễ). ...
34 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1573 | Lượt tải: 1
Bài giảng Quá trình quang hợp & hô hấp ở thực vậtMỗi quang hệ thống có một trung tâm phản ứng gồm có 4 phân tử sắc tố, 4 phân tử enzim tất cả được gắn với nhau nhờ một phân tử protein, những phân tử sắc tố khác hoạt động như những anten Hai hệ thống này hấp thu năng lượng của ánh sáng có độ dài sóng khác nhau và truyền năng lượng về trung tâm phản ứng. Quang hệ thống I chứa phức hợp trung tâm p...
50 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 2107 | Lượt tải: 3
Bài giảng ChlorophytaCosmarium Cosmarion, small ornament kích thước nhỏ, 1/20 mm TB có 1 eo ở giữa, phân tb thành 2 nữa hình tròn, oval hoặc ellip Vách có thể trơn hoặc có các nốt sần , u lồi nhỏ, không có gai
18 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1412 | Lượt tải: 0
Bài giảng DiatomPseudonitzschia Pseudes (false)+ Nitzschia (name) Sống trôi nổi ở nước mặn Các tb dính liền khớp nhau ở phần cuối, hình thành tập đoàn Vỏ tb tẩm ít silic, không có đường sống giữa Một số loài sản sinh ra độc tố domoic acid
16 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1987 | Lượt tải: 0
Bài giảng DinophytaRoi và sự di chuyển Tốc độ: 200-500um/s Desmokont:1 roi dọc kéo từ đỉnh, roi ngang xoăn, thẳng góc với roi kia và tiếp xúc với cơ thể ngoại trừ phần đỉnh.Phần đỉnh tự do sẽ đập vào nước còn phần tiếp xúc với roi dọc chỉ dợn sóng, roi dọc sẽ đánh từ trước ra sau tạo sóng, sóng hình thành từ phần đỉnh xuống phần gốc, giúp tb di chuyển Dinokont: Ha...
14 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 2082 | Lượt tải: 0
Bài giảng EuglenophytaAstasia Rất giống Euglena Thiếu các hạt sắc tố và hệ thống nhạy cảm với ás Có 1 roi và đặc biệt có nhiều hạt paramylon Sống trong ruột của giun dẹp, giun tròn, rotifer và copepoda
14 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1826 | Lượt tải: 0
Đề tài Các phương pháp chuyển genCần nhớ rằng công tác tạo cây chuyển gen chỉ tiến hành khi lòa cây cần muốn chuyển gen không có gen định chuyển, hoặc khi chúng ta cần có sự biến đổi sâu sắc hay chuyển vật chất di truyền từ loài sinh vật này sang loài sinh vật khác mà bằng con đường lai hữu tính không thể thực hiện được.
32 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 2652 | Lượt tải: 3
Bài giảng Lipida) Quá trình quang oxi hóa Ánh sáng là nguyên nhân gây ra quá trình tự oxi hóa chất béo theo 1 trong 2 kiểu sau 1. Các chất nhạy cảm (sensitizer) hoạt hóa bởi ánh sáng: phản ứng trực tiếp cơ chất tạo ra các gốc tự do R• 2. Chất nhạy cảm khác chuyển oxy từ trạng thái cơ bản sang trạng thái kích thích
32 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 1783 | Lượt tải: 0
Đề tài Nuôi cấy túi phấn lúaĐiều kiện tối ưu đối với tạo sẹo: Môi trường SK-I và N6 Nguồn carbon là maltose hoặc sucrose hàm lượng là 60g/l. Nồng độ agar: 0,75% Điều kiện tối ưu đối với cây tái sinh là môi trường MS và M-019. Thời gian thích hợp để chuyển mô sẹo sang môi trường tái sinh là từ 1 tuần đến 10 ngày.
17 trang | Chia sẻ: truongthinh92 | Ngày: 30/07/2016 | Lượt xem: 2971 | Lượt tải: 1
