Tổng hợp tài liệu, ebook Ẩm Thực tham khảo.
5. Bác Hai ơi một khúc Nam Ai đã đưa con về cội nguồn dân tộc. Bản sắc quê hương sáng ngời đạo lý đã làm gục ngã ý nghĩ xâm lăng loài bạo ác tham . tàn. Suốt 20 năm dâu bể khôn lường. Con vẫn chắt chiu giữ cây đàn lộng bóng, dù mưa nắng dãi dầu theo năm tháng thời gian. Khi cầm đàn khảy khúc Nam Ai, con nhớ mãi hình dáng bác Hai kiên cường bất ...
55 trang | Chia sẻ: thuychi20 | Ngày: 07/04/2020 | Lượt xem: 2240 | Lượt tải: 0
Xuất xứ: Trong đời sống thường ngày, trong lao động và giải trí => khuyết danh, có nhiều dị bản Đề tài: Tình yêu, lao động, cảnh vật, cây cối muôn thú trong thiên nhiên mang tính giáo dục rất cao Nội dung: Giản dị, mộc mạc => phản ánh cuộc sống bình dị của người dân Cấu trúc: Ngắn, đơn giản, từ 12 đoạn đơn Thang âm điệu thức: Thường là 5 âm...
10 trang | Chia sẻ: thuychi20 | Ngày: 07/04/2020 | Lượt xem: 894 | Lượt tải: 0
Bài hát : Dòng thời gian Điệu : Ballad Từng ngày [G]nào. nồng nàn từng câu [D]ca dao. Từng ngày lặng [C]lẽ sống với kỉ niệm ngọt ngào Bình minh những giấc[D] chiêm bao Qua [G]rồi một thời vội vàng rong chơi [D]Rồi một thời yêuđương sớm tối [C]Giữa thênh thang bầu trời nắng gió muôn nơi [D] [C]Thời gian qua đi bộn bề nhiều lần [G]suy nghĩ [...
17 trang | Chia sẻ: thuychi20 | Ngày: 07/04/2020 | Lượt xem: 815 | Lượt tải: 0
Bước 7: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ dầu nóng cho từng đùi gà vào chiên vàng. Đùi gà rán vàng gắp ra dĩa. Bước 8: Trang trí cho ít xà lách thái nhỏ ra dĩa. Xếp đùi gà lên rồi cho ít hành phi xung quanh đùi gà là bạn đã hoàn thành xong món ăn giòn thơm này rồi.
27 trang | Chia sẻ: tuanhd28 | Ngày: 07/10/2015 | Lượt xem: 2666 | Lượt tải: 5
2. Trong lúc hầm bò thì bắt một chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi nóng thì cho hết chỗ rau củ vào chiên sơ chừng 5 phút để rau củ thấm gia vị và không bị nát khi cho vào nồi bò hầm. 3. Đợi bò mềm thì cho hết rau củ vào nồi, nếu thấy ít nước thì cho thêm nước vừa đủ dùng, nêm nếm lại vừa ăn, nấu chừng 10 phút nữa rồi tắt bếp...
7 trang | Chia sẻ: tuanhd28 | Ngày: 03/10/2015 | Lượt xem: 2344 | Lượt tải: 1
Bước 6: Cho thịt bò đã xào săn vào nồi áp suất, thêm 6-7 cọng sả đập dập, cho nước vào sâm sấp mặt thịt. Đậy kín, đun lửa lớn cho nước sôi (nghe tiếng reo) thì hạ nhỏ lửa để 15 phút. Tắt lửa, để yên cho nước hết reo thì mở nắp, vớt thịt để riêng. (Nếu nấu gân màu nhạt thì nấu khoảng 10 phút thôi, nhưng gân màu đậm sẽ dai hơn nên nấu 15-20 phú...
11 trang | Chia sẻ: tuanhd28 | Ngày: 03/10/2015 | Lượt xem: 2178 | Lượt tải: 3
Cho sợi hủ tiếu trụng nước sôi vào tô Chan nước bò kho lên Ăn kèm rau thơm và gia vị bạn thích Có thể ăn kèm bánh mì Bí quyết nấu hủ tiếu bò kho ngon trên đây của Tailieu.vn sẽ làm cho những miếng thịt bò mềm, thơm mà không bị bã, cà rốt chín mềm mà không nát, hương vị bò kho đậm đà mà không quá gắt, giúp cho tô hủ tiếu của bạn trở nên tuyệ...
8 trang | Chia sẻ: tuanhd28 | Ngày: 03/10/2015 | Lượt xem: 2254 | Lượt tải: 2
Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại. Sau đó bạn nêm thêm gia vị vào cho hợp với khẩu phần ăn của gia đình. Lúc này bạn có thể bày ra bàn và dùng chung với bánh mỳ hoặc có thể dùng bằng hủ tiếu, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa ăn lạ miệng lại ngon tuyệt, vừa rẻ, chất...
9 trang | Chia sẻ: tuanhd28 | Ngày: 03/10/2015 | Lượt xem: 2274 | Lượt tải: 4
– Khi ăn múc thịt và trứng vào đĩa sâu lòng, chan nước ngập thịt, món ăn sẽ thơm, mềm, có vị thanh ngọt và ngậy, ăn không ngán. Có thể ăn kèm dưa cải muối chua và cơm nóng, quấn bánh tráng, rất hợp và ngon. – Bạn có thể kho thay thế bước tạo nước màu bằng việc sử dụng nước dừa tươi. Với cách này, bạn không cần sử dụng nước màu và đường để ướp thịt...
20 trang | Chia sẻ: tuanhd28 | Ngày: 03/10/2015 | Lượt xem: 2425 | Lượt tải: 1
Cho chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào chảo và đun nóng. (Nên dùng chảo cũ để tráng bánh, có thể dùng chảo không dính để giảm lượng dầu sử dụng. Không nên dùng chảo mới để tráng bánh, bánh sẽ dính chảo và không ngon.)
42 trang | Chia sẻ: tuanhd28 | Ngày: 03/10/2015 | Lượt xem: 2355 | Lượt tải: 1