Bài giảng Giới thiệu về quản lý sản xuất và vận hành

1GIỚI THIỆU về Quản lý Sản xuất & Vận hành Chương 1 2Nội dung chương Định nghĩa Quản lý Vận hành Các quyết định trong vận hành Ra quyết định theo chức năng chéo Vận hành như một hệ thống Các xu hướng vận hành hiện thời 3Định nghĩa Quản lý Vận hành Vận hành cĩ trách nhiệm cung cấp sản phẩm hay dịch vụ cho tổ chức. Nhà quản lý vận hành ra quyết định dựa trên các chức năng vận hành sản xuất và mối liên hệ giữa nĩ với các chức năng khác. Các nhà quản lý này lập kế hoạch và kiểm sốt hệ thống sản xuất và mối tương tác của nĩ bên trong tổ chức và với mơi trường bên ngồi. 4Các điểm chính trong khái niệm QL Vận hành Quyết định Chức năng Hệ thống 5Một khung cơ bản cho QL vận hành Quá trình Chất lượng Năng suất Tồn kho 6Ra quyết định theo chức năng chéo Sản xuất được xem như một chức năng cơ bản Các chức năng cơ bản khác: – Tiếp thị – Tài chính Các chức năng hỗ trợ Các quyết định theo chức năng chéo chủ yếu (Xem bảng 1.1) 7Vận hành như một hệ thống (Hình 1.1) Quá trình chuyển hĩa (xử lý) Năng lượng Lao động Vốn Thơng tin Hàng hĩa hay dịch vụ Thơng tin phản hồi cho việc kiếm sốt đầu vào và kỹ thuật của quá trình Nguyên liệu 8Mối liên hệ giữa vận hành và mơi trường của nĩ Hình 1.2 Hệ thống chuyển hĩa vận hànhNhà cung cấp Nhân sự Tiếp thị Kế tốn Tài chính Hệ thống thơng tin Kỹ thuật XÃ HỘI CHÍNH PHỦ Mơi trường bên ngồi KHÁCH HÀNG ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 9Các xu hướng vận hành hiện thời Dịch vụ và Sản xuất (sự khác biệt và liên hệ) Sản xuất trực tiếp cho khách hàng Giảm thời gian (Sản xuất theo lean) Kết hợp giữa Sản xuất và các chức năng khác Các vấn đề liên quan đến mơi trường Tồn cầu hĩa Sản xuất Quản lý chuỗi cung ứng