Sinh học - Chapter 9 (part 1): Lipids and membranes
Common unsaturated fatty acids Unusual fatty acids can function analogously to unsaturated Enzymes used to Dissect Phospholipid Structure
Bạn đang xem nội dung tài liệu Sinh học - Chapter 9 (part 1): Lipids and membranes, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Chapter 9 (part 1)Lipids and MembranesLipid SubclassesFatty acidsFatty acid nomenclatureCommon saturated fatty acidscommon nameIUPAC namemelting point (Co)12:0lauratedodeconoate4414:0myristatetetradeconoate5216:0palmitatehexadeconoate6318:0stearateoctadeconoate7020:0arachidateeicosanoate7522:0behenatedocosanoate8124:0lignoceratetetracosanate84Common unsaturated fatty acidscommon nameIUPAC namemelting point(Co)16:0palmitatehexadeconoate6316:1 D9palmitoleatecis-D9-hexadeconoate-0.518:0stearateoctadeconoate7018:1 D9oleatecis-D9- octadeconoate1318:2 D9,12linoleatecis-D9,12- octadeconoate-918:3 D9,12,15linolenatecis-D9,12,15- octadeconoate-1720:0arachidateeicosanoate7520:4 D5,8,11,14arachindonatecis- D5,8,11,14-eicosatetraenoate-49Physical Properties of Fatty acids18:0 18:1 18:370o 13o -17oUnusual fatty acids can function analogously to unsaturated fatty acidsPhospholipidsCommon membrane phospholipidsEnzymes used to Dissect Phospholipid Structure
Các file đính kèm theo tài liệu này:
chapter_9_part_1_lecture_991.ppt
