Đề cương: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty công nghiệp tàu thủy sản Sài Gòn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC DÂN LẬP HÙNG VƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CÔNG NGHIỆP TÀU THUỶ SẢN SÀI GÒN GVHD: ThS NGUYỄN THỊ TUYẾT NGA SVTH: LƯƠNG THỤY UYÊN TP.HCM,03/ 2008 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ: Trong các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, đặc biệt là với những doanh nghiệp có qui mô lớn, ngoài các yếu tố nguồn vốn, nguồn nguyên liệu, thị trường, nguuồn nhân lực… thì một trong những nội dung có ý nghĩa quan trọng hàng đầu là công việc quản lý chi phí trong quá trình sản xuất kinh doanh. Quá trình sản xuất kinh doanh là quá trình mà các doanh nghiệp phải thường xuyên đầu tư các loại chi phí khác nhau để đạt được mục đích là tạo ra được khối lượng sản phẩm lao vụ hoặc khối lượng công việc phù hợp với nhiệm vụ sản xuất đã xác định và thực hiện. Các loại chi phí mà doanh nghiệp phải đầu tư rất đa dạng, các loại chi phí này phát sinh một cách thường xuyên trong quá trình sản xuất kinh doanh, nó luôn vận động, thay đổi , tính đa dạng của nó gắn liền với sự đa dạng, phức tạp của các loại hình sản xuất khác nhau, của sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật. Chi phí sản xuất là toàn bộ các khoản phí mà doanh nghiệp phải bỏ ra để thực hiện quá trình sản xuất sản phẩm và đạt được mục đích là tạo ra được sản phẩm ở dưới mọi dạng có thể có được của nó. Xác định nội dung của chi phí sản xuất để thấy được bản chất của chi phí sản xuất là vấn đề có ý nghĩa quan trọng trong quản lý chi phí sản xuất nói riêng và quản lý doanh nghiệp nói chung. Trong suốt thời gian học tập, được tiếp thu những kiến thức dưới nhiều góc độ như quản trị, chi phí, hiệu quả kinh doanh... trong đó, lĩnh vực em thấy rất hay và hấp dẫn là kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Thời gian thực tập tại Công ty Công nghiệp tàu thuỷ Sài Gòn là khoảng thời gian em tiếp cận được thực tế về công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Qua đó giúp cho em nhận ra sự khác nhau giữa lý thuyết và thực tế về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Xuất phát từ những lý do trên, em quyết định chọn đề tài cho luận văn tốt nghiệp của mình: “Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Công nghiệp tàu thuỷ Sài Gòn”. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU : Thông qua việc hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm để thấy được cách thức hạch toán, sử dụng tài khoản, phân bổ chi phí, tính giá thành sản phẩm. Đồng thời xem xét tính hợp lý của các khoản mục cấu thành nên giá thành sản phẩm, từ đó đề ra các biện pháp nhằm hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm giúp Công ty kiểm soát chi phí một cách hợp lý. 3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU : - Hạch toán chi phí sản xuất theo từng khoản mục : nguyên vật liệu trực tiếp, nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung. - Ghi chép kế toán : định khoản, lên tài khoản chữ T bằng cách hạch toán. - Kết chuyển và tập hợp chi phí sản xuất để tính giá thành sản phẩm. - Đánh giá công tác tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty và đề ra các biện pháp hoàn thiện. 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU : - Thu thập số liệu tại phòng kế toán của Công ty. - Tìm hiểu tình hình thực tế của Công ty bằng cách hỏi cán bộ công ty. - Tìm hiểu tính đặc thù của ngành, các yếu tố khách quan và chủ quan mà công ty đang đối mặt. - Tham khảo những tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu. 5. PHẠM VI NGHIÊN CỨU : - Đề tài này chỉ nghiên cứu việc hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, mà cụ thể là giá thành sản xuất, không đề cập đến chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp, các mặt công tác khác chỉ đề cập đến một cách sơ lược. - Số liệu dùng để nghiên cứu là số liệu các nghiệp vụ kinh tế phát sinh được hạch toán vào chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm từ tháng 4 đến tháng 12 năm 2006 tại công ty Công nghiệp tàu thuỷ Sài Gòn. MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề .........................................................................................................1 2. Mục tiêu của đề tài ............................................................................................ 2 3. Nội dung nghiên cứu ......................................................................................... 2 4. Phương pháp thực hiện ...................................................................................... 2 5. Phạm vi nghiên cứu ........................................................................................... 3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN.................................................................. 4 1 Những nội dung cơ bản về chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất: ........................................................................................ 4 1.1 Chi phí sản xuất ............................................................................................... 4 1.1.1 Khái niệm ......................................................................................................4 1.1.2 Phân loại ........................................................................................................4 1.1.2.1 Theo yếu tố chi phí ...................................................................................... 4 1.1.2.2 Theo khoản mục ......................................................................................... 5 1.1.2.3 Phân loại chi phí theo các tiêu thức khác...................................................... 6 1.2 Giá thành sản phẩm ......................................................................................... 7 1.2.1 Khái niệm .......................................................................................................7 1.2.2 Phân loại.........................................................................................................8 1.2.3 Kỳ tính giá thành ............................................................................................ 8 1.2.4 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng kế toán giá thành ................. 9 2. Kế toán chi phí sản xuất .................................................................................... 9 2.1 Đối với chi phí nguyên liệu vật liệu trực tiếp: .................................................. 9 2.1.1 Nội dung và nguyên tắc hoạch toán ................................................................ 9 2.1.2 Tài khoản sử dụng ........................................................................................ 10 2.1.3 Kế toán tổng hợp .......................................................................................... 10 2.2 Đối với chi phí nhân công trực tiếp ................................................................ 12 2.2.1 Nội dung và nguyên tắc hoạch toán .............................................................. 12 2.2.2 Tài khoản sử dụng ....................................................................................... 12 .................................................................................................................................. 2.2.3 Kế toán tổng hợp ......................................................................................... 13 2.3 Đối với chi phí sản xuất chung....................................................................... 14 2.3.1 Nội dung và nguyên tắc hoạch toán .............................................................. 14 2.3.2 Tài khoản sử dụng ........................................................................................ 15 2.3.3 Kế toán tổng hợp .......................................................................................... 16 3 Tổng hợp chi phí sản xuất ................................................................................ 18 3.1 Tổng hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên............ 18 3.2 Tổng hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ...................... 20 4 Đánh giá sản phẩm dở dang............................................................................. 21 4.1 Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu trức tiếp ............... 21 4.2 Đánh giá sản phẩm dở dang theo phương pháp ước lương sản phẩm hoàn thành tương đương............................................................................................... 21 4.3 Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí định mức....................................... 21 5 Tính giá thành: ................................................................................................. 21 5.1 Phương pháp trực tiếp (Phương pháp giản đơn) ........................................... 22 5.2 Phương pháp hệ số ......................................................................................... 23 5.3 Phương pháp phân bước ................................................................................ 23 5.4 Phương pháp đơn đặt hàng ...................................................................... 23 CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CÔNG NGHIỆP TÀU THỦY SÀI GÒN..................................................................................................... 24 1 Mô tả về doanh nghiệp: .................................................................................... 24 1.1 Quá trình hình thành và phát triển ................................................................ 24 1.1.1 Giới thiệu...................................................................................................... 24 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển .................................................................... 24 1.2 Nhiệm vụ, chức năng và định hướng phát triển của công ty ......................... 26 1.2.1 Nhiệm vụ ...................................................................................................... 26 1.2.2 Chức năng ................................................................................................... 26 1.2.3 Định hướng phát triển ................................................................................... 27 1.3 Cơ cấu tổ chức và nhân sự của công ty .......................................................... 28 1.3.1 Sơ đồ tổ chức................................................................................................ 28 1.3.2 Nhiệm vụ của các bộ phận ............................................................................ 29 1.4 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty...................................... 31 2 Tổ chức công tác kế toán tại công ty công nghiệp tàu thủy Sài Gòn .................. 2.1 Tổ chức bộ máy kế toán .................................................................................. 33 2.1.1 Mô hình tổ chức bộ máy kế toán ................................................................... 33 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ .................................................................................... 33 2.2. Hình thức kế toán .......................................................................................... 33 2.2.1 Chứng từ kế toán ........................................................................................ 35 2.2.2 Sổ sách kế toán............................................................................................ 36 2.2.3 Các báo cáo kế toán .................................................................................... 36 2.2.4 Vận dụng hệ thống tài khoản kế toán ........................................................ 37 2.2.5 Sơ đồ hệ thống kế toán ............................................................................... 38 CHƯƠNG 3: KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TẠI CÔNG TY CÔNG NGHIỆP TÀU THỦY SÀI GÒN ....................... 39 1 Những vấn đề chung:........................................................................................ 39 1.1 Đối tượng tập hợp chi phí............................................................................... 39 1.2 Đối tượng tính giá thành ................................................................................ 39 1.3 Kỳ tính giá thành ............................................................................................ 39 2 Kế toán chi phí sản xuất:.................................................................................. 41 2.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp ........................................................ 41 2.1.1 Nội dung và nguyên tắc hoạch toán .............................................................. 41 2.1.2 Tài khoản sử dụng ....................................................................................... 41 .................................................................................................................................. 2.1.3 Kế toán tổng hợp .......................................................................................... 42 2.2 Kế toán chi phí nhân công trực tiếp ............................................................... 46 2.2.1 Nội dung và nguyên tắc hoạch toán .............................................................. 46 2.2.2 Tài khoản sử dụng ........................................................................................ 46 2.2.3 Kế toán tổng hợp .......................................................................................... 47 2.3 Chi phí sản xuất chung: ................................................................................. 50 2.3.1 Nội dung và nguyên tắc hoạch toán .............................................................. 50 2.3.2 Tài khoản sử dụng ........................................................................................ 50 2.3.3 Kế toán tổng hợp .......................................................................................... 51 3.3 Tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành ................................................ 57 3.3.1 Tổng hợp chi phí sản xuất ........................................................................... 57 3.3.2 Đánh giá sản phẩm dở dang ........................................................................ 57 3.3.3 Tính giá thành sản phẩm............................................................................. 60 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ............................................. 62 1. Nhận xét chung ................................................................................................ 62 2. Nhận xét về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Công nghiệp tàu thuỷ Sài Gòn ............................................................................ 63 KẾT LUẬN .................................................................................................... 75