Luận văn Tạo dòng tế bào nấm men Saccharomyces Cerevisiae biểu hiện gen mã hóa Eznym α-Amylase trên bề mặt tế bào

(Bản scan) Tiếp tục nghiên cứu các điều kiện để chủng nấm men tái tổ hợp có hoạt tính thủy phân tinh bột mạnh Nghiên cứu các điều kiện thích hợp để xử lý nguồn tinh bột, sử dụng chủng này như là nguồn enzym rẻ tiền đường hóa tinh bột Nghiên cứu phối hợp với chủng biểu hiện glucoamylase đã có để lên men rượu trực tiếp từ tinh bột, phối hợp với các chủng lên men mạnh để thực hiện đồng thời hai quá trình đường hóa và lên men.