Kỹ thuật trồng và xử lí ra hoa nhãn
Giống:
- Nhãn tiêu da bò: Có các giống như tiêu huế, tiêu lá bầu, tiêu đường . là những giống nhãn đang được nhà vườn ưa chuộng do có nhiều ưu điểm như cây phát triển nhanh, năng suất cao, dễ xử lý ra hoa trái vụ, 2 năm có thể cho 3 vụ trái. Trái chín có màu da bò, cơm khá dày hơi dai, ít nước, ngọt vừa, ít mùi thơm.
- Nhãn long: Là giống nhãn dễ trồng, cho năng suất cao, mỗi năm cho 2 vụ trái; nhưng phẩm chất không cao, không được ưa chuộng do hạt to, cơm mỏng, nhiều nước .
- Nhãn giồng da bò: Trồng chủ yếu ở những vùng đất cát giồng, là giống nhãn có phẩm chất khá ngon, cơm ráo, dày cơm. Nhãn giồng mỗi năm chỉ cho 1 vụ trái nên năng suất không cao.
- Nhãn xuồng cơm vàng được bà con khá ưa chuộng do rất dày cơm, trái to nhưng năng suất cũng không cao.
Ngoài ra còn có các giống nhãn khác như Super, nhãn hồng, thái long tiêu, Dona, Hưng Yên, Nhãn lồng, nhãn đường phèn, nhãn nước, nhãn Vĩnh Châu . Giống nhập nội: Đại Ô Viên, nhãn Thạch Hiệp (Trung Quốc) .
113 trang |
Chia sẻ: tlsuongmuoi | Lượt xem: 2513 | Lượt tải: 1
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Kỹ thuật trồng và xử lí ra hoa nhãn, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
KYÎ THUÁÛT TRÄÖNG VAÌ
XÆÍ LYÏ RA HOA NHAÎN
TS. Tráön Vàn Háu
Bäü Män Khoa Hoüc Cáy träöng
Khoa Näng Nghiãûp
Âaûi Hoüc Cáön Thå
Væåìn Nhaîn Edor åí tènh Chiang Mai, Thaïi Lan
Caïc giäúng nhaîn âæåüc træng baìy taûi häüi thiü nhaîn
åí tènh Lampun, Thaïi Lan
GIÄÚÚNG NHAÎN
Traïi nhaîn Long- To, ngoüt nhæng nhiãöu næåïc, moíng cåm
Chuìm traïi nhaîn tiãu
Da Boì
Traïi nhaîn tiãu Da Boì
Nhaîn Xuäöng Cåm Tràõng, huyãûn Mang Thêt, Vénh Long
Traïi nhaîn Xuäöng Cåm Tràõng- To, ngoüt, doìn, daìy cåm, raïo nhæng
cåm coï maìu khäng vaìng tæåi
Laï nhaîn Xuäöng Cåm vaìng
Traïi nhaîn Xuäöng Cåm vaìng
Cáy nhaîn Giäöng ráút láu nàm åí Vénh Cháu
Traïi nhaîn Giäöng Vénh Cháu:
Thåm, ngoüt nhæng nhiãöu næåïc, moíng cåm
Giäúng nhaîn giäöng Vénh Cháu coï pháøm
cháút cao âæåüc choün loüc
Âàûc tênh mäüt säú giäúng nhaîn giäöng âæåüc
choün loüc åí Vénh Cháu, Soïc Tràng
TL traïi (g) Tè lãû àn âæåüc
(%)
Brix (%) Daìy cåm
(mm)
16,4 60,5 12,9* 6,72
16,2 55,7 18,0 4,80
15,2 63,3 19,0 4,90
16,4 58,3 21,0 4,34
15,8 61,6 19,9 4,20
Giäúng nhaîn måïi cuía Myî?
Nhaîn Xuäöng Cåm Tràõng âáûu traïi
ÂÄØI GIÄÚNG NHAÎN
Thaïp ‘bo’ nhaîn tiãu Da Boì trãn gäúc nhaîn Long trãn 10 nàm tuäøi
Thaïp màõt nhaîn tiãu Da Boì trãn rãù cáy nhaîn Long
Nhaîn Edor ra bäng khi thaïp trãn
gäúc nhaîn Long taûi Cháu Thaình,
Âäöng Thaïp
Âäøi giäúng nhaîn Da Boì trãn
gäúc nhaîn Long
Caình thaïp âaî træåíng thaình
Cáy nhaîn Xuäöng Cåm vaìng
thaïp trãn gäúc nhaîn tiãu Da Boì
QUAÏ TRÇNH RA HOA VAÌ ÂÁÛU TRAÏI
1. Sæû nåí hoa
Hoa LT Hoa âæûc - hoa LT caïi - hoa LT âæûc
Sæû âáûu traïi thæåìng tháúy åí nhæîng hoa nåí cuìng
våïi thåìi kyì nåí cuía hoa âæûc
PhunNAA, CCC (Chlormequat) vaì ethephon
mäüt thaïng træåïc khi hoa nåí coï thãø laìm giaím säú
hoa læåîng tênh âæûc (Subhadrabandhu,1986)
Hoa nhaîn thuû pháún cheïo chuí yãúu nhåì cän truìng
nhæ: ruäöi, kiãún vaì ong máût
Phaït hoa nhaîn tiãu da Boì âaî phán hoïa hoa hoaìn toìan
Aính hæåíng cuía caïc biãûn phaïp ngàõt laï bäng trãn sæû phaït triãøn phaït hoa
cuía giäúng nhaîn Long
Càõt laï bäng trãn phaït
hoa nhaîn Long
Hoa læåîng tênh caïi cuía
nhaîn Long
Hoa læåîng tênh âæûc cuía nhaîn Long
Hoa læåîng tênh caïi nhaîn tiãu Da Boì
Hoa læåîng tênh âæûc nhaîn tiãu Da Boì
Cáy nhaîn Long nåí toaìn hoa læåîng tênh âæûc
Bäng âæûc trãn cáy nhaîn Long
Traïi nhaîn âáûu âåüt âáöu tiãn
Traïi nhaîn âáûu âåüt âáöu tiãn
Caïc kiãøu âáûu traïi cuía nhaîn tiãu Da Boì
Nhaîn Xuäöng Cåm Tràõng âáûu traïi
2. Yãúu täú aính hæåíng sæû ra hoa
Nhiãût âäü:
15-22 oC trong vaìi tuáön: phaï miãn traûng
Nhiãût âäü cao tiãúp theo: Phaït triãøn phaït hoa
Áøm âäü trong âáút cao seî saín xuáút ra bäng laï
vaì mang êt traïi (Ussahatanont, 1996).
2. Yãúu täú aính hæåíng sæû ra hoa
GIäúng:
Nhoïm nhaîn Long: ra hoa tæû nhiãn hoàûc kêch
thêch ra hoa quanh nàm
Nhoïm nhaîn Giäöng: Ra hoa tæû nhiãn theo muìa
Nhoïm nhaîn Tiãu Da Boì: khäng ra hoa tæû nhiãn
2. Yãúu täú aính hæåíng sæû ra hoa
Biãûn phaïp canh taïc:
üÂáúp mä
üTèa caình, sæía taïn
üQuaín lyï næåïc
üBoïn phán
Che phuí trong væåìn nhaîn
Che phuí trong væåìn nhaîn
Hãû thäúng quaín lyï næåïc trong væåìn nhaîn
åí Cháu Thaình, Âäöng Thaïp
BIÃÛN PHAÏP KÊCH THÊCH
RA HOA NHAÎN
1. KHOANH CAÌNH
• Nguyãn tàõc chung:
– Chæìa nhaïnh “thåí” âãø saín pháøm quang håüp nuäi rãù
– Phaït hoa phaït triãøn træåïc khi vãút khoanh liãön
– Coï thãø buäüc dáy hoàûc khäng
• Giäúng
– Nhaîn Long: Sæïa caình, 1 “cåi âoüt”
– Nhaîn Tiãu da Boì: khoanh tæì 0,5-1,5 cm, 2-3 “cåi âoüt”
• Tuäøi laï
– Muìa thuáûn: laï luûa nhæng håi cuïng
– Muìa nghëch: laï luûa
1. KHOANH CAÌNH
• Haûn chãú cuía biãûn phaïp khoanh caình
Tuìy thuäüc vaìo nhiãöu yãúu täú:
– Tçnh traûng sinh træåíng cuía cáy
– Biãûn phaïp tèa caình
– Giäúng
– Thåìi âiãøm khoanh
– Âiãöu kiãûn nhiãût âäü vaì áøm âäü
Keïo duìng âãø khoanh caình trãn cáy nhaîn tiãu Da Boì
Keïo duìng âãø “Sæïa caình” cáy nhaîn Long
Thåìi kyì thhêch håüp âãø xæí lyï ra hoa nhaîn Long trong muìa mæa
Thåìi kyì thêch håüp âãø xæí lyï ra hoa nhaîn Long trong muìa khä
Thåìi kyì thêch håüp âãø xæí lyï ra hoa nhaîn Da Boì trong muìa mæa
Bãö räüng vãút khoanh thêch håüp tæì
7-10 mm
Khoanh caình trãn caình chênh nhaîn
Tiãu Da Boì
Khoanh caình quaï låïn, vãút khoanh khäng liãön âæåüc
2. XÆÍ LYÏ HOÏA CHÁÚT
• Ethrel: 500-1.000ppm (HPC 97)
• Paclobutrazol: 500-1.000ppm
• Chlorate kali:
– Tæåïi 15-20g/m âæåìng kênh taïn
– Phun 1.000 ppm
• Näng dán sæí duûng
– Phun KNO3: 50g/8lêt
– Thiãn Näng, F 94
– Khoanh caình + hoïa cháút
Thæí khaí nàng chaïy cuía chlorate kali bàòng caïch âäút
Xæí lyï ra hoa nhaîn tiãu Da Boì bàòng caïch phun
chlorate kali lãn laï
Xæí lyï ra hoa nhaîn tiãu Da Boì bàòng caïch tæåïi
chlorate kali vaìo gäúc
Aính hæåíng cuía Chlorate kali lãn cáy nhaîn tiãu Da Boì
3 ngaìy SKXL KClO3 trãn rãù cáy nhaîn tiãu Da Boì
3 ngaìy SKXL KClO3 trãn rãù cáy nhaîn tiãu Da Boì
3 ngaìy SKXL KClO3 trãn rãù cáy nhaîn tiãu Da Boì
7 ngaìy SKXL KClO3 trãn rãù cáy nhaîn tiãu Da Boì
7 ngaìy SKXL KClO3 trãn rãù cáy nhaîn tiãu Da Boì
14 ngaìy SKXL KClO3 trãn rãù cáy nhaîn tiãu Da Boì
14 ngaìy SKXL KClO3 trãn rãù cáy
nhaîn tiãu Da Boì
Aính hæåíng cuía KClO3 lãn rãù cuía
cáy nhaîn åí caïc nghiãûm thæïc giai âoaûn
60 ngaìy SKXL
Rãù bë thäúi do aính hæåíng cuía KCLO3
60 ngaìy SKXL KClO3: chäöi måïi phaït triãøn nhæng rát keïm
60 ngaìy SKXL KClO3: chäöi måïi âaî phaït tiãön nhæng triãûu chæïng chaïy laï
váùn coìn
Aính hæåíng cuía chlorate kali lãn laï cuía
cáy nhaîn tiãu Da Boì giai âoaûn 60 ngaìy
SKXL (laï bãn phaíi laì nghiãûm thæïc âäúi
chæïng vaì tiãúp theo laì näöng âäü KClO3
tàng dáön).
Aính hæåíng cuía chlorate kali lãn laï cuía
cáy nhaîn tiãu Da Boì giai âoaûn 60 ngaìy
SKXL (cáy bãn traïi laì nghiãûm thæïc âäúi
chæïng vaì tiãúp theo laì näöng âäü KClO3
tàng dáön).
Nhaîn tiãu Da Boì âæåüc xæí lyï ra hoa bàòng chlorate kali
QUI TRÇNH XÆÍ LYÏ RA HOA
Caïc giai âoaûn trong quaï trçnh
xæí lyï ra hoa nhaîn Long
– Tèa caình Ù Khoanh caình: 30-35 Ngaìy
– Khoanh Caình Ù Nhuï bäng: 15-20 Ngaìy
– Nhuï Bäng Ù Âáûu traïi: 15-20 Ngaìy
– Âáûu traïiÙ Thu Hoaûch: 75-90 Ngaìy
Täøng Cäüng 5-5,5 Thaïng
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Thaïng
âáûu traïi Tèa caình
Khoanh
caình, phun
hoïa cháút
QUY TRÇNH XÆÍ Í LYÏ RA HOA NHAÎN LONG
Thu hoaûch
tèa caình
Khoanh
caình,
phun hoïa
cháút
âáûu traïi
Thu hoaûch
MUÌA THUÁÛN
MUÌA NGHËCH
Caïc giai âoaûn trong quaï trçnh
xæí lyï ra hoa nhaîn tiãu Da Boì
– Tèa caình Ù Khoanh caình: 60-90 Ngaìy
– Khoanh Caình Ù Nhuï bäng: 30-35 Ngaìy
– Nhuï Bäng Ù âáûu traïi: 25-30 Ngaìy
– Âáûu traïiÙ Thu Hoaûch: 90-105 Ngaìy
Täøng Cäüng 5-5,5 Thaïng
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Thaïng
Nhuï bäng
Tèa caình
Khoanh
caình, phun
hoïa cháút
Âáûu traïi
QUY TRÇNH XÆÍ LYÏ RA HOA NHAÎN TIÃU DA BOÌ
(1 vuû/nàm)
Thu hoaûch
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Thaïng
Nhuï bäng
Ra đọt
Khoanh
caình, phun
hoïa cháút
Nở hoa,
Âáûu traïi
QUY TRÌNH XỬ LÝ RA HOA NHÃN XUỒNG CƠM
VÀNG
Thu hoaûch
Tỉa cành
Væåìn nhaîn tiãu Da Boì træåïc vaì sau khi tèa caình
Tèa caình nhaîn tiãu Da Boì
Giai âoaûn cáön tèa båït caình non sau khi cáy ra âoüt
Giai âoaûn cáön tèa båït caình non sau khi cáy ra âoüt
Tèa caình-sæía taïn nhaîn Long
Caïc giai âoaûn ruûng traïi cuía nhaîn Xuäöng Cåm Tràõng
Sæû ruûng traïi non trãn giäúng nhaîn giäöng åí Vénh Cháu, 8/2002
Quaï trçnh phaït triãøn traïi nhaîn Long (Mai Tráön Ngoüc Tiãúng, 1999)
0
2
4
6
8
10
12
14
25 45 60 75 90 Ngaìy SKÂT
Tr
oün
g
læ
åün
g
(g
) Tæí y
Häüt
Voí
SÁU BÃÛNH HAÛI NHAÎN
Triãûu chæïng thiãúu Magneïsium? åí Phuï Giaïo, Bçnh Dæång
Triãûu chæïng thiãúu Magneïsium? åí Phuï Giaïo, Bçnh Dæång
Laï nhaîn bë ngäü âäü thuäúc coí
Bãûnh Thäúi rãù
Thäúi traïi nhaîn do náúm
Phytophthora palmivora táún
cäng trãn nhaîn Xuäöng Cåm
Tràõng
Bãûnh laû, chæa roî taïc nhán
Bãûnh laû, chæa roî taïc nhán
Sáu âuûc gán laï nhaîn
Sáu àn bäng
Sáu âuûc traïi nhaîn
Boü xêt nhaîn
Trung boü xêt nhaîn
Boü xêt nhaîn
Boü xêt nhaîn
Boü xêt nhaîn
Traïi nhaîn ruûng do con ngaìi chêch
Cän truìng àn pháún hoa ?
Rãûp saïp
Kiãún væång táún cäng traïi nhaîn tiãu Da Boì
Kiãún væång táún cäng traïi nhaîn tiãu Da Boì
Traïi nhaîn Long-sàôn saìng
tham gia thë træåìng
Nhaîn Xuäöng Cåm Tràõng âaî qua kháu så chãú
Så chãú nhaîn âãø xuáút kháøu åí Thaïi Lan
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- Kỹ thuật trồng và xử lí ra hoa nhãn.pdf