Khoa hoc & công nghệ nano
Các dãy đồi nhỏ(tạo bởi các khe nano)
trên ngọn đồi lớn (kích thước micro) tạo
ra lớp không khí kẹt bên dưới nước (như
của lá sen).Ở những chỗ này cánh hoa
hồng cực ghét nước với góc tiếp xúc là
152 ̊.
Tuy nhiên thì ở các vùng trũng giữa các
ngọn đồi thì nước thấm vào và không có
được lớp không khí làm nước bám dính
vào bề mặt cánh hoa (gây nên bởi lực
Vander Waals)
32 trang |
Chia sẻ: nguyenlam99 | Lượt xem: 1029 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Khoa hoc & công nghệ nano, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
KHOA HOC & CÔNG NGHỆ
NANO
Nội dung tìm hiểu
BỀ MẶT VẬT LIỆU VỚI BÀI TOÁN THẤM ƯỚT
Mô hình : Hiệu ứng bề mặt lá sen & hiệu ứng cánh hoa hồng
Thực hiện : Nguyễn Văn Thuận
Copyright © 2014 by NT
1. Một chút về công nghệ Nano
Vật liệu học
Cơ khí
Vật lý
Hoá học
Sinh học
Sinh y học
Điện học
Tin học
Vi tính học
Công nghệ
Nano
Copyright © 2014 by NT
1. Một chút về công nghệ Nano
• Khoa học và công nghệ nano là một hoạt động nghiên cứu liên
nghành đặt cơ sở của các môn học cổ điển và những thành quả
nghiên cứu sẽ trực tiếp tác động trở lại đến các bộ môn này.
• Sản phẩm của khoa học công nghệ nano rất đa dạng và ứng dụng trên
nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống như về vật liệu, công nghệ
thông tin, thiết bị điện-điện tử, khoa học vũ trụ, cơ khí máy móc
Ứng dụng công nghệ nano giải thích
tính cức ghét nước trên lá sen
Chíp vi xử lý Linh kiện điện tử IC
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
• Bề mặt hay chính là mặt bên ngoài của vật liệu.
• Có một câu chuyện
• Đặc tính muôn hình muôn vẻ của bề mặt không những tuỳ thuộc vào
tính chất khối hữu mà còn tuỳ vào mô dạng của bề mặt.
• Cái kì lạ và bất thường của bề mặt làm giáo sư Wolfgang Pauli (giải
Nobel vật lý, 1945) có lần phải thốt lên :
“God made solids, but surfaces were made by devils” ( Chúa tạo ra
chất rắn, nhưng bề mặt được ma quỷ làm nên).
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
• Khoa học bề mặt (surface sciences) là bộ môn quan trọng mà
cơ sở của nó dựa trên năng lượng bề mặt (surface energy),
sức căng bề mặt, lực mao quản, độ thấm ướt (wettability),
sự bám dính và phức tạp hơn nữa là nhiệt động lực học bề
mặt và sự tương tác giữa các phân tử ở bề mặt. Tất cả những
yếu tố này gần như xuất hiện trong tất cả mọi sinh hoạt
thường nhật của chúng ta.
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Sự ra đời của bột giặt
làm giảm sức căng bề
mặt của nước, gia tăng
sự thấm ướt trên mặt đồ
giặt và chỉ cần tác động
nhẹ của máy giặt đủ tẩy
các vết nhơ, đã làm nhẹ
gánh nội trợ của người
phụ nữ trong sinh hoạt
gia đình.
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Sự
thấm
ướt
Bề mặt “thích nước”
Bề mặt “ghét nước”
??
Như kim loại,
thuỷ
tinh,silicon..
Như sáp
paraffin,
Teflon(trên chảo
rán )
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
• Vậy sự khác biệt giữa bề mặt ghét nước và thích nước ở đây là gì ?
• Theo quan sát : Với 𝜽 (theta) là góc tiếp xúc giữa bề mặt chất lỏng (nước) và bề mặt của
chất rắn
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
• Thì khi đó ta có cái hiểu nôm na trước khi đi đến những minh chứng cụ
thể như hình trên. Và ta có thang đo về mức độ thích nước của bề mặt
chất rắn.
• Như vậy bề mặt ghét nước thì góc tiếp xúc sẽ lớn hơn 90 ̊ và thích nước
thì góc tiếp xúc sẽ nhỏ hơn 90 ̊, khi đó bề mặt chất rắn làm cho nước co
lại thành hạt tròn giống như viên bi có thể di động qua lại dễ dàng quan
sát trên thực tế.
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Như vậy :
Nếu có sự tương thích giữa phân tử nước và phân tử chất
rắn ta có bề mặt thích nước, càng tương thích góc tiếp xúc
càng nhỏ đến 0.
Ngược lại, nếu chúng “ghét” nhau ta sẽ có hiện tượng các
phân tử nước không giao thiệp với anh láng giềng chất rắn,
giọt nước sẽ co tròn (như hình vẽ) và góc tiếp xúc trở
thành góc tù, khi đó ta có bề mặt ghét nước
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Năm 1805, Y-âng đã có công thức nổi tiếng dựa vào sự cân bằng lực
tại mặt tiếp giáp (hình vẽ):
• Trong đó : 𝜃 − 𝑔ó𝑐 𝑡𝑖ế𝑝 𝑥ú𝑐
𝛾𝑆𝑉 − 𝑛ă𝑛𝑔 𝑙ượ𝑛𝑔 𝑏ề 𝑚ặ𝑡 𝑐ủ𝑎 𝑐ℎấ𝑡 𝑛ề𝑛
𝛾𝐿𝑉 − 𝑛ă𝑛𝑔 𝑙ượ𝑛𝑔 𝑏ề 𝑚ặ𝑡 𝑐ủ𝑎 𝑐ℎấ𝑡 𝑙ỏ𝑛𝑔
𝛾𝑆𝐿 − 𝑛ă𝑛𝑔 𝑙ượ𝑛𝑔 𝑔𝑖ữ𝑎 𝑏ề 𝑚ặ𝑡 𝑡𝑖ế𝑝 𝑥ú𝑐 𝑔𝑖ữ𝑎 𝑐ℎấ𝑡 𝑛ề𝑛 𝑣à 𝑔𝑖ọ𝑡 𝑐ℎấ𝑡 𝑙ỏ𝑛𝑔
𝛾𝑆𝑉 = 𝛾𝐿𝑉𝑐𝑜𝑠𝜃 + 𝛾𝑆𝐿 𝜃= 180 ̊ -> 𝛾𝑆𝑉𝑚𝑖𝑛
𝜃= 0 ̊ -> 𝛾𝑆𝑉𝑚𝑎𝑥
Copyright © 2014 by NT
𝛱𝑆𝐿 𝛱𝑆𝑉
𝛱𝐿𝑉
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Theo định nghĩa , năng lượng bề mặt là năng lượng dùng để “bẻ
đôi” một vật liệu.(hay phá vỡ lớp bề mặt)
• Ta có bảng giá trị năng lượng bề mặt của các vật liệu thông dụng :
-> Năng lượng bề mặt càng
lớn > càng thích nước
-> Năng lượng bề mặt càng
nhỏ > càng ghét nước
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Tuy nhiên một quan sát khác cho thấy khi giọt nước nhỏ lên bề mặt lồi lõm
hay bề mặt rỗ của một thể xốp (porous) có nhiều chỗ thủng, góc tiếp xúc sẽ
biến đổi.
=> Như vậy góc tiếp xúc không những tuỳ thuộc vào năng lượng bề mặt của
chất nền mà còn bị ảnh hưởng bởi mô dạng của bề mặt. Hay nói cách khác : Lồi
lõm làm bề mặt thích nước càng thích nước (góc thích nước nhỏ hơn ) và bề
mặt ghét nước càng ghét nước (góc tiếp xúc lớn hơn ).
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Công thức Cassie được dùng cho trường hợp bọt không khí bị kẹt dưới đáy giọt
nước. Theo công thức này bọt không khí càng nhiều thì góc tiếp xúc càng lớn,
tức là làm bề mặt càng ghét nước hơn.
Nếu bề mặt là một composite có hai thành phần 1 và 2, ta có :
Trong đó : 𝑓1 + 𝑓2 = 1
• Với 𝑓1và 𝑓2 là tỷ suất của thành phần 1 và 2 trong composite.
• θ′ là góc tiếp xúc trên bề mặt composite.
• θ1 là góc tiếp xúc khi bề mặt chỉ là thành phần 1
• θ2 là góc tiếp xúc khi bề mặt chỉ có thành phần 2
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Như vậy, thành thử với thành phần thứ 2 của lớp bề mặt là không
khí và góc θ2=180 ̊, khi đó công thức Cassie trở thành:
• Khi đó giả dụ những sợi lông là như vật liệu cực thích nước, θ1= 0 ̊ và không
khí chiếm 90%(tức 𝑓2=0,9 ), khi đó công thức (2) trở thành :
• cos𝜽’ = -0,8 =>θ’= 143 ̊
Copyright © 2014 by NT
==> Vì vậy mặc dù các sợi lông có đặc tính cực
thích nước nhưng vì có nhiều không khí nên bề
mặt chiếc áo len hay lá cỏ vẫn là bề mặt ghét
nước.
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Giải thích hiện
tượng thấm nước
trên bề mặt lá sen
Tính cực
ghét
nước
Tính tự
làm sạch
trên lớp
bề mặt
Copyright © 2014 by NT
2.1 CẤU TRÚC BỀ MẶT LÁ SEN
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Cấu trúc lá sen là cấu trúc có thứ bậc.
• Vậy thứ bậc ở đây nên hiểu thế nào ?
- Ở lá sen có cấu trúc hai thứ bậc : cụ thể khối u lớn trên mặt lá sen và rất nhiều
các khối u nhỏ (kích thước nanomet) trên bề mặt của khối u lớn khi phóng đại
khối u lớn.
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Về cơ bản mặt lá sen hình thành 3 lớp : thứ nhất là mặt nền, sau đó
là các khối u micromet, kế đến là cấu trúc nanomet và sau cùng là
lớp sáp phủ cực mỏng. Lớp sáp thực vật này là bề mặt ghét nước
có năng lượng bề mặt thấp như sáp parafin.
• Theo lý thuyết của Wenzel (hay là của Cassie, Kossen), cấu trúc lồi
lõm, xù xì gia tăng tính ghét nước. Điều này được thấy rõ trên bề
mặt lá sen. Bề mặt lá sen là một bề mặt cực ghét nước có góc tiếp
xúc là 161 ̊(theo kết quả tính toán ).
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Vậy tại sao bề mặt lá sen lại cực ghét nước?
• Nếu xem xét bề mặt lá sen ở góc độ micromet và chỉ thấy các khối u lớn. Khi
đó ở những chỗ bề mặt trơn với chất sáp (như dạng paraffin) có năng lượng
bề mặt tương đối thấp làm cho bề mặt có tính ghét nước với góc tiếp xúc 104 ̊
chứ chưa là “cực ghét nước” .
Hình. (a) bề mặt trơn với chất sáp, θ = 104 ̊; (b) bề mặt với khối u lớn, θ = 150 ̊; (c) bề mặt với khối u lớn
và khối u nhỏ (nanomet), θ = 160÷180 ̊.
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Xem xét trên bề mặt của các khối u lớn thì theo thuyết của Cassie đã cho thấy
rõ từ thực nghiệm và góc tiếp xúc bây giờ đã lên 150 ̊ có dấu hiệu của tính cực
ghét nước. Cho đến khi xem xét ở góc độ nano, trên các khối u lớn có vô vàn
các khối u nhỏ li ti kích thước nanomet, cho đến khi này góc tiếp xúc đã dao
động từ 160 ̊ ÷180 ̊ cho ta bề mặt lá sen cực ghét nước.
Hình. (a) bề mặt trơn với chất sáp, θ = 104 ̊; (b) bề mặt với khối u lớn, θ = 150 ̊; (c) bề mặt với khối u lớn
và khối u nhỏ (nanomet), θ = 160÷180 ̊.
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• => Các giọt nước có thể di chuyển một cách dễ dàng tự do trên bề
mặt lá sen và cuốn theo bụi bặm cho lá sen tạo nên đặc tính tự làm
sạch trên bề mặt lá sen (self-cleaning).
• Vậy đó cũng đã giải thích cho tính tự làm sạch trên bề mặt lá sen
mà tính huống đặt ra.
Hình. Bụi bẩn bám trên bề mặt được cuộn tròn và trôi theo giọt nước trên bề mặt lá sen
=> Lá sen luôn giữ được sự tinh khiết như ban đầu mỗi khi bị bụi bẩn.
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
2.2 CẤU TRÚC BỀ MẶT HOA HỒNG
Giải thích “hiệu ứng
cánh hoa” trên bề
mặt cánh hoa hồng
Lý thuyết Cassie và
Công thức Y - âng
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
• Liệu có thể kết luận rằng “cực ghét nước” đồng nghĩa với sự
“không bám dính” ?
• Hãy để ý khi đi dưới trời mưa phùn và đang khoác trên mình một
chiếc áo len. Khi đó ta sẽ thấy những giọt mưa liti lấm tấm trên
những sợi lông của sợi len trên áo và mặc dù ta có nghiêng hay
đứng thẳng người và lướt nhẹ thì nó cũng vẫn bám trên đó.Nếu
quan sát kỹ ta thấy có một số sợi lông còn xuyên qua cả giọt nước.
Mà ta biết rằng sợi len vải là một bề mặt cực ghét nước, do đó mà
cực ghét nước không đồng nghĩa với sự không bám dính.
• Để rõ hơn thì hãy cùng xem xét hiện tượng lý thú này qua “hiệu
ứng cánh hoa hồng” .
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Quan sát giọt mưa trên cánh hoa hồng
Giọt nước
có dạng
tròn
=> Cánh
hoa có bề
mặt cực
ghét nước
Sự bám dính
trên bề mặt
cánh hoa cho
ta suy nghĩ
bề mặt đó
cũng thích
nước
Copyright © 2014 by NT
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Cấu trúc vi mô trên bề mặt cánh hoa hồng ?
(1) Những “ngọn đồi” kích thước micromet
nằm ngang dọc theo một trật tự nhất định
(2) Các khe (rãnh) trên các đỉnh đồi
Bề mặt cánh hoa hồng cũng có
cấu trúc hai thứ bậc
Copyright © 2014 by NT
(1) (2)
2. Bề mặt vật liệu dưới lăng kính Nano
- Bài toán thấm ướt bề mặt -
Các dãy đồi nhỏ(tạo bởi các khe nano)
trên ngọn đồi lớn (kích thước micro) tạo
ra lớp không khí kẹt bên dưới nước (như
của lá sen).Ở những chỗ này cánh hoa
hồng cực ghét nước với góc tiếp xúc là
152 ̊.
Tuy nhiên thì ở các vùng trũng giữa các
ngọn đồi thì nước thấm vào và không có
được lớp không khí làm nước bám dính
vào bề mặt cánh hoa (gây nên bởi lực
Vander Waals).
=> Những ngọn đồi lúc này như những chiếc
kim nhỏ giữ chặt giọt nước trên bề mặt cánh
hoa và tạo nên hiệu ứng cánh hoa hồng
Copyright © 2014 by NT
3. Ứng dụng thực tế từ các nghiên cứu
• Sơn chống bám bẩn cho nhà ở, xe
hơi
• Sơn cực ghét nước cho vỏ tàu thuỷ
để chống rong rêu, vi sinh vật, giảm
sức cản của nước ở tàu thuỷ
• Điện thoại không thấm nước
• Vải chống nước, kháng bẩn
• Các linh kiện điện cơ vi mô (chống
ẩm)
• Các bánh răng trong đồng hồ được
phun lớp mỏng chất chống ma sát
và mài mòn.
Copyright © 2014 by NT
3. Ứng dụng thực tế từ các nghiên cứu
Copyright © 2014 by NT
The End !
Copyright © 2014 by NT
Copyright © 2014 by NT
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- khoa_hoc_cong_nghe_nano_9806.pdf