Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm - Chương 6.2: Ngộ độc thực phẩm do vật lý - Văn Hồng Thiện
Yếu tố vật lý không mong muốn trong thực phẩm có thể gây hại cho người tiêu dùng và làm giảm chất lượng thực phẩm - Thời điểm ô nhiễm: Thu hoạch nguyên liệu Quá trình chế biến Đóng gói Vận chuyển, bảo quản -
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- bai_giang_ve_sinh_an_toan_thuc_pham_chuong_6_2_ngo_doc_thuc.pdf