Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Chương 4: Nguyên tắc nuôi trồng nấm - Lê Viết Ngọc

Chương 4NGUYÊN TẮC NUÔI TRỒNG NẤMKhái niệm: 1. Giống nấm 2. Tiệt trùng (thanh trùng) 3. Ẩm độ 4. pHNGUYÊN TẮC NUÔI TRỒNG NẤMVai trò của giống: 1. Thuần nhất 2. Không nhiễm tạp 3. Hiệu quả kinh tếNGUYÊN TẮC NUÔI TRỒNG NẤMNguyên liệu: 1. Thành phần dinh dưỡng 2. Độ ẩm 3. Độ phân hủy 4. Độ sạch khuẩnNGUYÊN TẮC NUÔI TRỒNG NẤMChăm sóc và nuôi ủ tơ: 1. Phòng ủ: tối, thông thoáng Chăm sóc thu hái thể quả: 1. Nhà nuôi trồng:ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, NGUYÊN TẮC NUÔI TRỒNG NẤMVấn đề vệ sinh trong nuôi trồng nấm: 1. Tạp nhiễm 2. Đối với sức khỏe người nuôi trồng 3. Đối với môi trường