Ảnh hưởng của xử lý 1-Methylcyclopropene sau thu hoạch đến chất lượng và tuổi thọ hành hoa tươi bảo quản trong điều kiện thường

Hóa chất 1-MCP có tác dụng tích cực rõ rệt trong việc duy trì chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản hành hoa tươi trong điều kiện | thường. Chế độ xử lý 1-MCP ở nồng độ 200ppm trong 8 giờ là phù hợp cho bảo quản hành hoa. Sau khi tiến hành ma trận thực nghiệm, đã xác định được chế độ xử lý 1-MCP tối ưu cho bảo quản hành hoa ở nhiệt độ thường là: nồng độ 208,9 ppm trong thời gian 7 giờ 44 phút.