• Bài 14 Đại cương về các phương pháp chế biếnBài 14 Đại cương về các phương pháp chế biến

    Dùng các enzim thích hợp để thuỷ phân Prôtêin hay Gluxit trong thực phẩm tạo thành hợp chất hữu cơ đơn giản hơn, dễ hấp thu, dễ tiêu hóa. Làm nước mắm, nem chua, sữa chua, muối chua rau, củ, quả; lên men rượu, bia …

    ppt29 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 178 | Lượt tải: 1

  • Giáo trình Xử lý ra hoaGiáo trình Xử lý ra hoa

    • Cây nhãn hầu nhưkhông được tỉa cành và bón phân sau khi thu hoạch. Cây nhãn thường ra đọt non vào tháng 11-12 khicó những đợt lạnh hoặc đôi khi không ra đọt được do khảnăng sinh trưởng kém. Điều nầy cóthểlàm cho cây nhãn ra hoa rất kém ởnăm tiếp theo. • Sâu bệnh cũng là nguyên nhân rất quan trọng làmgiảm năng suất nhãn. Do thu hoạch tron...

    pdf99 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 135 | Lượt tải: 0

  • Chuyên đề Phương pháp xác định lưu vực sôngChuyên đề Phương pháp xác định lưu vực sông

    Ứng dụng công nghệ GIS bao gồm phương pháp thực hiện, công cụmáy tính, phầm mềm chuyên dụng và cảc ơ sở dữ liệu số liên quan là một trong những hướng nghiên cứu trong quản lý lưu v ực sông trong đó có nội dung xác định lưu v ực sông bởi tính linh động, đáp ứng nhanh, có độ chính xác cao,. có thểgiúp các nhà quản lý có cơ sởv ững chắc trước k...

    pdf21 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 117 | Lượt tải: 0

  • Tài liệu hướng dẫn trồng rau mầm tại nhàTài liệu hướng dẫn trồng rau mầm tại nhà

    Bò cắt lát mỏng, ướp dầu hào, nước mắm, bột nêm khoảng 15 phút. Đặt chảo trên bếp đợi chảo nóng mới cho dầu vào, đợi dầu sôi cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Xào lửa lớn cho tới khi thịt bò se lại, cho 1/2 củ hành tây, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp, đổ thịt ra dĩa. Cải mầm: rửa sạch để ráo, trộn chung cải mầm với dầu ăn + nước mắm + đường ...

    docx9 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 118 | Lượt tải: 1

  • Tài liệu tập huấn trồng điềuTài liệu tập huấn trồng điều

    Người tiêu dùng yêu cầu tất cả các cơ sở sản xuất thực phẩm phải: oCó hệ thống truy nguyên oCó khả năng chứng minh khảnăng truy nguyên oTuân thủ quy định vềtruy nguyên nguồn gốc sản phẩm. Để có thể truy nguyên nguồn gốc, các sản phẩm được sản xuất ra cần phải: oTuân thủtheo một quy trình kiểm soát nguồn gốc oCần được thanh tra hàng năm....

    pdf35 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 105 | Lượt tải: 0

  • Giáo trình mô đun thu hoạch và tiêu thụ nghề: Trồng nhoGiáo trình mô đun thu hoạch và tiêu thụ nghề: Trồng nho

    Dầu của hạt nho được biết đến với công dụng chống lại bệnh viêm khớp. Nếu bạn sợ mắc bệnh này, hãy dùng dầu hạt nho để nấu nướng hoặc uống một chút. Khi đã mắc bệnh viêm khớp, bạn nên nói chuyện với bác sĩ về những lợi ích của dầu hạt nho trong khẩu phần ăn. Vì nó giúp chống viêm và cơn đau hành hạ.

    doc49 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 102 | Lượt tải: 1

  • Giáo trình kỹ thuật nông nghiệpGiáo trình kỹ thuật nông nghiệp

    Để đạt được điều đó, chăn nuôi sinh thái phải dựa trên điều kiện của sự phát triển cao của khoa học, kỹ thuật, nhất là các thành tựu trong công nghệ sinh học về tạo giống, tạo tập đoàn thức ăn sinh học và môi trường sinh thái. Phương thức chăn nuôi sinh thái đang được thịnh hành phát triển ở các nước đã phát triển, và cung cấp sản phẩm cho khu v...

    pdf293 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 115 | Lượt tải: 0

  • Giáo trình Hình thái giải phẫu học thực vậtGiáo trình Hình thái giải phẫu học thực vật

    Là những tế bào hay ống tiết đặc biệt mà chất tiết thường là một nhũdịch (nhũtương) trắng, đôi khi có màu (Chelidonium) nhưng ít khi trong (gặp ởvài loài trong họThiên lý Asclepiadaceae). Vách của nhũquản có khi rất dày bằng celuloz, bên trong có nhiều nhân. Tếbào chất khó thấy và làmthành lớp mỏng bao lấy thủy thểto. Ởtrạng thái trưởng thàn...

    pdf83 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 106 | Lượt tải: 1

  • Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Trồng quế, hồi, sả lấy tinh dầuChương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Trồng quế, hồi, sả lấy tinh dầu

    Học xong bài này học viên sẽ: - Trình bày được giá trị kinh tế, đặc điểm hình thái và yêu cầu ngoại cảnh của cây sả; - Chọn và sản xuất được cây giống bằng phương pháp tách chồi đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, đáp ứng kế hoạch sản xuất. - Đảm bảo an toàn lao động, vệ sinh môi trường và tiết kiệm nguyên vật liệu.

    doc42 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 110 | Lượt tải: 0

  • Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Nuôi rắn, kỳ đà, tắc kèChương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Nuôi rắn, kỳ đà, tắc kè

    - Chương trình mô đun này áp dụng cho các khoá dạy nghề trình độ sơ cấp, trước hết cho các khoá dạy nghề phục vụ cho Đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020. - Chương trình có thể sử dụng dạy độc lập hoặc kết hợp cùng một số mô đun khác cho các khoá tập huấn hoặc dạy nghề dưới 3 tháng (dạy nghề thường xuyên). - Chương trình áp dụn...

    doc55 trang | Chia sẻ: phanlang | Ngày: 18/05/2015 | Lượt xem: 127 | Lượt tải: 0